今天妈妈爸爸去浙大菜场买了条钱塘江鲻鱼。据说鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。 还有药用价值，其鱼肉性味甘平，有健脾益气、消食导滞等功能，对医治脾虚、消化不良、小儿疳积及贫血等病症都有一定疗效，所以鲻鱼被视为海鲜食疗佳品。
鲻鱼全貌
准备清蒸，佐料：几片姜丝
切成几块，鱼肚切几刀成网状
放锅里中大火蒸了20分钟，出锅了。
鱼汤+大米粥
精心挑出鱼肉，用一次性手套，（学习了宇阗妈妈的办法）鲻鱼除了靠近鱼鳍附近有几根刺，别的地方基本是大刺，总的来说刺很少
好香的鱼汤粥
