介绍一道川菜素食

介绍一道川菜素食

2009-03-31 13:34:09 　　来自: minminwang (成都) 　　素菜也可以做出肉味道.最近发明一道新菜,味道很巴适,大家可以一起做来吃吃. 　　 　　1、将藕与土豆切块，煮水过，捞出。 　　 　　2、加菜油,油热后加蒜粒、花椒、新鲜红辣椒切块，将煮过的藕与土豆块入锅，加盐，海椒面、孜然混炒。 　　 　　3、待熟后加小葱节、鸡精起锅，即可食用。 　　 　　因为有烧烤味，所以吃素也可以感受到肉味，是一道可口的素菜。