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一日俩苹果,毛病绕道过
苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。苹果味道酸甜适口,营养丰富。 据测定,100克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1维生素B2维生素C和胡萝卜素等。 苹果中可溶性纤维果胶,可降低胆固醇。吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌的功能,可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖平衡,预防血糖的骤升骤降。 苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;有机酸能刺激胃肠蠕动,促使大便通畅;果胶能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。 因此,苹果还具有通便和止泻的双重作用。 苹果中的钾能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。 苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢"垃圾",降低血液中的中性脂肪含量,而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首。 吃苹果细嚼慢咽,苹果中有机酸和果酸可以把口腔中的细菌杀死。 可见,苹果对人好处非常多,"一日俩苹果,毛病绕道过"很有道理的。
来自: 词叟 > 《居家生活》
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