种草养鱼是近几年来在贺州市新兴发展的渔业生产方式，以养殖草食性鱼类为主，是节粮型渔业，具有保护环境资源、减少水体污染、节省生产成本、提高水体经济效益等优点，为了摸索种草养鱼无公害生产技术，2003年我们在昭平县昭平镇马圣村开展无公害种草养鱼生产试验，取得了明显的成效，现将试验情况报告如下：
1 环境条件
昭平县昭平镇马圣村位于马圣溪河旁，水利资源丰富，近几年来，该村农户利用较低洼的水田改成池塘养鱼，由于水源充足，进、排水方便，故而发展流水养鱼，其上游山青水秀，无污染源，水质符合GB11607和NY5051的规定，溶解氧在5mg/l以上，pH值6.5～7.0。全村共有流水养鱼145户，面积10.2hm2。
2 池塘条件
池塘面积300～800m2，池底平坦，淤泥少，池堤基本垂直，用较大块卵石混凝土砌墙护坡，水深1.2～1.5m。
3 清塘消毒
在放鱼前7～10d，干塘或留水深0.5m，每667m2用生石灰50～100kg兑水均匀泼洒消毒，并尽量清除塘底草渣和淤泥。
4 放养鱼种
一般3～4月放养鱼种，放养规格为0.25～0.50kg/尾的草鱼800～1000尾/667m2，混养5～10cm鲤鱼50～60尾/667m2，以及15～25cm鲢鱼30～40尾/667m2和15～25cm鳙鱼20～30尾/667m2。
5 种草管理
5.1 种植禾草
5～10月，全村养鱼农户利用稻田15hm2种植禾草专供养鱼，主要种植常规稻种，撒播谷种6～8kg/667m2，早糙于4月中、下旬播种，待其长至孕穗前高约30～40cm即可以收割喂鱼，然后施放25～30kg/667m2复合肥和适量畜禽粪肥供其稻根再生，20d左右又可再割茬，早糙可割茬4次，到7月中、下旬早糙稻根老化后再翻耕稻田播种晚糙，每次割茬后施放复合肥和畜禽粪肥，晚糙可割茬3～4次，两糙禾草产量可达7000～8000kg/667m2，不需使用农药。
5.2 种植黑麦草
11月至翌年4月，全村养鱼农户利用冬闲田种植黑麦草23.2hm2，撒播草种1.00～1.25kg/667m2，一般可割茬4次，每次割茬后施放复合肥25～30kg/667m2和适量畜禽粪肥促其再生，草产量可达6000～8000kg/667m2，不需使用农药。
6 饲养管理
6.1 草料投喂
根据季节、水温和鱼的摄食情况而定，一般按鱼体重量30%～50%投喂，每天投喂1～2次，尽量满足草鱼摄食需求。
6.2 饲料投喂
由于草鱼饲养数量较多，在交替割茬期间有时草料供不应求，特别是夏、秋高温季节，草鱼摄食量大，就补充投喂全价配合颗粒饲料，其蛋白质含量为26%～28%，这些饲料符合GB13078和NY5072的规定，每日投喂2次，按草鱼体重量3%～5%投喂，全村流水养鱼全年共使用饲料58t。
6.3 水质管理
利用当地水源充足和水的自然落差，实行长期流水排灌，水流量60～80m2/h，保持水质清新。
7 病害防治
在鱼种放养时，使用3%～5%食盐水浸泡鱼体10～15min进行消毒。放养初期阶段使用鱼必康拌草料投喂草鱼3d预防鱼病，取得良好效果。由于实行流水养鱼，水质清新良好，基本没有发生鱼病，中、后期不需使用鱼药。
8 养殖效果
8.1 产量
从9月开始陆续起捕上市，马圣村10.2hm2种草流水养鱼池塘全年收获商品鱼产量如下：
|
品种 |
平均体重(kg) |
总产量(t) |
平均产量(kg/667m2) |
|
草鱼 |
1.8 |
222.46 |
1454 |
|
鲤鱼 |
0.9 |
5.81 |
38 |
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鲢鳙 |
0.7 |
5.66 |
37 |
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合计 |
1.7 |
233.93 |
1529 |
8.2 效益
由于种草流水养鱼的商品鱼品质较好，且马圣村邻近昭平县城区，养鱼户根据市场需求有选择地起捕上市，因此获得较好的价格和经济效益(草鱼、鲤鱼8元/kg，鲢、鳙5.2元/kg)。收获商品鱼总产值185.56万元，平均产值12128元/667m2；生产成本支出主要有：鱼种费、饲料费、肥料费和药物等费用，不计稻田、池塘折旧和人工费用，合计总支出74.22万元，获得总盈利111.34万元，平均利润7277元/667m2。
9 小结与体会
发展种草流水养鱼，充分利用当地水利资源，是提高渔业养殖效益的有效途径。在养殖过程中，实行不间断排灌流水，保持水质清新，能够消除池塘中的氨氮等有害物质，迅速分解鱼类残饵和粪便，使养殖水体保持良好生态条件。种草流水养鱼的生产模式，以种草解决草鱼饲料为主，既降低生产成本又十分有利于草鱼的生长，并采用自然落差流水的方法调控水质，形成适合鱼类生长的环境条件，从而能够预防鱼类疾病发生，全过程基本上不使用化学药品，是一种无公害的生态养殖模式。
