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五代中医救命养生帖30——芦笋百合汤,治疗长期偏头痛(相关链接五代中医救命养生帖)

 幸运草wrh 2011-08-21

五代中医救命养生帖30——

芦笋百合汤,治疗长期偏头痛

      

    很多患者告诉我,他们家里或办公室里备有止痛药,因为头痛发作的频率太高,痛起来令人束手无策,有的已被折磨了几十年。

    根据我的观察,男性和女性的头痛症状不太相同。女性容易贫血,头痛的同时伴有头晕,疼痛蔓延整个头部,属于虚寒性头痛。男性较喜欢吃重口味食物,身体氧化产生自由基。正常情况下,身体防御系统会产生适量自由基来对抗细菌、病毒的入侵。当身体处在压力大、焦虑、作息不正常、熬夜、大量运动、过度饥饿、抽烟或暴露在辐射线或紫外线的照射中,会产生大量自由基。若自由基的数量超过人体正常需要的范围,就会发生“自由基连锁反应”,破坏身体的组织细胞,导致细胞老化、癌化,破坏心血管壁等。自由基过量引发的头痛多为偏头痛,这种头痛来得迅速又猛烈,有的人在疼痛开始时会眼冒金星,有的人的疼痛发作则毫无征兆。

    偏头痛给患者带来极大的痛苦,因担忧“不知何时会痛起来”,患者心理常常处于恐惧状态。患者几乎都备有西药,因为西药效快速,能迅速止痛。不过,西药吃久了身体会产生搞药性,很多人发现头痛频率没有降低、程度没有减轻,药瘾却变大了,不安之余,求治于中医。

    很多人的身体有慢性炎症,一进补就令炎症加剧,这也是表体内自由基在作祟。由自由基引起的疾病有75种,几乎都是现代人常见疾病。要改善偏头痛,多吃抗自由基的食物非常管用。

    芦笋的纤维质丰富,具有抗癌功能,尤其在阻止自由基形成方面有卓效。百合是百合花的鳞茎,新鲜的百合芳香四溢,是很健康养生的食物,而且美味可口。从市场选购的新鲜百合,比从中药行买回的干百合理想。

    在中药里,除了柴胡和红枣,很多药材都可以抗自由基。且普遍来说,寒性体质的人自由基较少,没有偏头痛的人也可以吃这道养生药膳,经常偏头痛的患者最好连吃两周,之后只须偶尔炖煮保养即可。要特别提醒大家的是,唯有将导致偏头痛的因素(重口味习惯)完全排除,才有希望摆脱偏头痛这个恶梦。

    芦笋百合汤,适合哪些人

    1、久病或热病后口干、干咳、心悸、疲倦却不易入睡或浅眠多梦、烦躁不安的人。

    2、压力大、三餐不正常、火气大、烦躁、口渴喜喝冷饮却不解渴者。

    3、喜抽烟或喜食油炸烧烤,出现干咳或少痰、口干、声音沙哑,或容易疲倦的人。

    4、夏天汗流多或冰品喝多或运动过度,出现疲倦、口干、眼睛酸涩有血丝或小便少或胃口差的人。

    食用禁忌

    1、风寒咳嗽、胃弱便溏者(大便不成形,呈半液体状)忌服。

    2、芦笋普林含量较高,尿酸高者慎服。

    芦笋百合汤 做法

    材料

    绿芦笋(含白色部分)2根、生百合5钱、冰糖少许。

    新鲜百合因含有水分,浓度较低,所以需要5钱;若买不到新鲜百合可改以干燥百合代替,因浓度较高,请缩减为3钱。

    冰糖不助火,比红糖理想。不喜吃甜者,可改为少许海盐调味。

    吃法

    将汤汁分为两份,早晚空腹时食用,喝汤吃料。

    做法

    STEP 1 将芦笋洗净,切成3~4 公分一段。

    STEP 2 将芦笋、百合、冰糖一起放入中型磁碗,加400~500cc.。

    STEP 3 外锅放2碗水,以电锅炖煮。

    使用电锅炖煮食,请不要用铝内锅,会降低食疗效果。

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