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8月23日养生堂 吴为群 给健康加“料”(2)呼吸疾病时间:2011年08月23日来源:养生堂 作者:百科全说
2011年8月23日北京卫视养生堂20110823期播出吴为群 给健康加“料”(2)。几十年来呼吸系统疾病的死亡率一直高居前3位，已经对大众的健康构成严重威胁。《西游记》沙僧扮演者闫怀礼，因肺部严重感染去世，享年73岁。大家熟知的邓丽君、柯受良也是因为哮喘去世的。因为现在空气污染比较厉害，所以导致呼吸病高发。由于呼吸器官具有巨大的储备能力，平时只需1/6的肺功能便能维持日常生活，所以肺病很难早期发现，等到有不舒服时已是疾病的晚期，治疗效果往往不好。因此，肺病的预防显得特别重要。
呼吸系统拥有一套精细复杂的防御系统来帮助我们抵御氧化压力的攻击。抵御的第一道防线称为粘液防御系统。人体从鼻腔到肺底都覆盖着一层厚厚的粘液层，粘液下面是粘膜上皮细胞，上皮细胞表面覆盖着纤毛，从而形成了一个非常精细的刷状缘。刷状缘可以把吸入的有害物质扫出体外。
这层厚厚的粘液层还含有丰富的抗氧化物质，可以中和吸入的污染物。这些粘液、纤毛和免疫反应组成了一套防御系统，能够有效预防呼吸道的感染，保护粘液下面的肺组织和肺功能。粘液中的抗氧化物质，包括维生素C、维生素E和谷胱甘肽等含量高。
补充抗氧化物质，包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素和谷胱甘肽等，可以中和体内的氧自由基，减少其对肺组织的伤害；补充大蒜片，具有抗氧化作用，还有提升免疫力及抗病毒的功能，对巨细胞病毒有抑制作用，也有抗细菌感染的作用，可预防及治疗多种感染性疾病；补充基础营养素如蛋白质、维生素B族，可以抑制体内蛋白质高分解代谢，促进蛋白质的合成代谢。合理补充这些营养素，可以协助肺内重新建立一套精细的防御系统。
各种食物的维生素C含量：
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