韩式紫菜包饭

韩式紫菜包饭

红豆厨房 发表于2011-08-21 22:21

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• 原创属性：原创
• 制作难度：普通
• 所需时间：半小时
• 菜品口味：清淡
• 主要工艺：技巧
• 主要食材：其他

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(44人评价)

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食材明细

材料：
米饭 适量
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
火腿 一根
蟹棒 4个
鸡蛋2个
海苔  适量

调料：
韩式辣酱 适量
盐 适量
熟芝麻 适量
香油 少许

紫菜包饭是韩式的叫法日本叫寿司。
在日韩很普通的一种家常主食。
简单易做又很营养，而且很方便。
韩式紫菜包饭会加入韩式辣酱，让其口干更有滋味也更好吃。
这次做了两种，每一种味道都很很不错呢。

• 1
  
  电饭锅做米饭稍冷凉备用。
• 2
  
  把所有的食材备好。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。

• 4
  
  锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
• 5
  
  再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
• 6
  
  不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

• 7
  
  再把稍冷凉的蛋皮切条备用。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  取适量的米饭加入韩国辣酱。
• 9
  
  再加少许香油拌均匀。

• 10
  
  寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平。
• 11
  
  再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。
• 12
  
  用卷帘帮助卷起来。 @美食天下 MeiShiChina.Com

• 13
  
  卷成条后食用时切片即好。
• 14
  
  寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。
• 15
  
  在米饭上铺上海苔。

• 16
  
  再放入所有的食材。
• 17
  
  卷成长条。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 18
  
  把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

• 19
  
  再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。

小贴士

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这这样的米饭有粘性，口感也好。
铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
切得时候刀可沾点水，会好切很多

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