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1. 首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着；
2. 蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条； 3. 火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用； 4.拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落； 5.然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等； 6.把紫菜卷起来，一定要卷紧； 7. 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。 |
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