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导语:人类的传统食物不拘荤素,但素食者古来有之。
从古至今,人们一直坚信素食养生,可以益寿延年。中国汉传佛教的素食观念自梁武帝开始,但素食不等于素斋,并不为佛教所独有,时至今日,素食文化在社会发展中历经流变,并日趋成为时尚。“民以食为天”,无肉不欢者拒绝素食的原因与素食口味清淡、菜品单调有关,那么,素食如何才能克服用料上的“先天不足”呢?
凤凰网华人佛教特别奉献:南北中西素食菜谱大荟萃。让您在无鱼无肉的餐桌上也能找到满汉全席的感觉。
来自: 浅海深藏 > 《美文美景》
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