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自制夏日小甜点—椰汁红豆糕,椰香浓郁,很好吃涅~

 红尘精灵 2011-08-25

   分享导语:夏天这么热,已经抵挡不了你的食欲了。在这么热的夏天,吃点清爽的小甜点是最好不过,现在小达就大家去DIY自己的椰汁红豆糕,别留口水噢!

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椰汁红豆糕

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椰汁红豆糕

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椰汁红豆糕

 

    所用材料:

 

    椰子汁、白糖、红豆、吉利丁片、椰子粉

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1、将红豆洗净加水,浸泡一整天


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2、红豆放入锅中加足水,大火烧开,转中火30分钟,中途往里加点白糖进去


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3、等锅中的水快要烧干时,关火,乘热加入椰子汁、椰子粉,搅拌均匀

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4、将吉利丁片放入冰水中泡软,等红豆凉得温温时,放入

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5、等加了料后的红豆凉透后,放入保鲜盒后,冷藏3小时,就可以吃喽

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出来咯,看上去很美味吧
 
    编后语:我以为红豆泡一整天后,很容易煮熟的,没想到煮了有半小时,建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦。

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