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拿上工具去挖野菜

 最后的旅人 2011-08-29

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

(2011-06-25 14:12:06)
标签:

美食

分类: 面食



    晚上哄孩子睡觉,躺在床上讲了好多故事还是睡不着,回过头来“妈妈,抱抱,被被”,意思是让我拿被子包住他,抱着他睡,那可怜劲,真可爱。

 野菜,在我们已经被各种毒素重重包围的生活中变得弥足珍贵。荠菜也以其健康美味成为当季最后追捧的美食。

    我们先来了解下荠菜的营养价值吧!

    荠菜营养价值很高,可谓百蔬之冠,维生素C和核黄素含量极高,蛋白质,胡萝卜素,脂肪,各种矿物质含量也比较高,还含有十多种氨基酸。

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

    荠菜包的做法非常简单

做法:

1.荠菜用热水焯一下  用手挤一下去掉水  切碎

2.肉末加酱油.料酒.盐.胡椒粉鸡精淹一会

3.肉和荠菜混合加  葱姜蒜末花生油  盐等调料调好

4.面要事先发好

就可以动手包了,很简单吧

上锅蒸25分钟即可  最好凉水下锅  不塌底

 

我的工具,不过实在是不好用,磨得我的手都气泡了

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

比较嫩的荠菜

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颜色看起来有点干,其实很嫩的

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 这个不是荠菜哦

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荠菜的花

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一大包哦

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

这个根,要剪掉

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拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)


拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

用水洗过之后

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用热水焯一下

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捞出的样子

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弄干净水,也不要太干

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

和好的陷

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面团

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

擀好的皮

 

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

 

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

拿上工具去挖野菜----荠菜包(详细图)

包好了


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