调理肠胃的食谱有哪些?
肠胃重于调,这句话说的一点都没有错,专家推举调理肠胃的食谱,今天主推卷心菜。中医以为,包菜性平、味甘,可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功,实用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记录,包菜“久食大益肾,填脑髓,利五瘦身汤脏,调六腑”。 1.肉包菜汤: 原料:羊肉、包菜、调味品各适量。 制法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,再用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。 用法:每日1剂,可将此汤佐餐服用。 功能:温中暖胃。 适应症:脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。 2.肚片包菜汤: 原料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。 制法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。 用法:每日一次,佐餐服食。 功能:补虚止痛。 适应症:脾胃衰弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。 |
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