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随着中秋节即将来临的脚步声，咱也应个八月十五的景，自己做锅小月饼尝个鲜。
亲们可以自己做给亲人和孩子，调剂下生活自己寻点幸福感。 
材料： 
猪油，面粉 ，白糖 枣泥。 猪油融化，油皮材料：面粉150克、猪油45克，加水。 油酥材料：中粉90克、黄油45克 内馅材料：枣泥 这是原方子，但是呢果果娘没有小称，只能笨人笨法，把猪油烤好，全部做成油酥，然后一分为二，一份加上一半面粉和水再加上一勺糖，即成油皮了。 油皮、油酥材料分别混合，和成面团，静置30分钟。 油皮、油酥等分成7小份，用一份油皮将一份油酥包起来，团成球。 
把油酥面压扁，擀成长圆形，卷成卷，醒10分钟。再擀成长圆形，再卷一次醒10分钟。 
将面卷压扁，包入馅料，收成圆球形，收口朝下摆放。 
电饼铛锅底加油，使小酥饼两面抹油，合上锅盖大约4分钟即可。 
酥脆的外皮，软糯的内陷，咬上一口，唇齿留香。我相信美食可以传递幸福。你自己可以试试。 |
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