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如何区分瘦肉精羊肉

 平和的面对人生 2011-09-03
买羊肉的时候注意看肉质颜色,肉壁厚薄,肉的味道肉的肥镖
    肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色
    肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右(因为催生快,所以长的比较精瘦)
    肉的味道:正常羊肉有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭
    肉的肥镖:有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉,肥肉呈暗黄色(来源第一健康网)

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