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寻寻觅觅的面包配方——【毛毛虫面包】

 阳光妥妥 2011-09-07

寻寻觅觅的面包配方——【毛毛虫面包】  

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毛毛虫面包,很经典的一款面包,

吃时一般是切开一个侧面,里面加上奶酪夹心,沙拉酱,肉松之类的。

一直想做这款面包,但总是找不到配方,关键是表面的泡芙条纹,网上很多毛毛虫面包方子,但条纹多是面包质地的,这和我儿时记忆的味道不一样,

然后我就找啊找啊,有一天,在新华书店,无意翻到一本比较专业的西点书,里面的毛毛虫配方,看起来很靠谱,我就用手机把方子拍了下来(买书太贵就不值了),回家捣鼓了两次,还蛮像的,过几天再改良一下,泡芙面糊还可以再多挤些,更饱满。

 

面包刚烤好,就被喊出去有事了,没能美美的摆拍两张,

今天的成品图啦,比较凑合,呵呵

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