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我個人是什麼類型的酒都會接觸，不過對single malt whisky最有興趣 也是喝過和買過最多的一種酒，所以就用single malt來獻醜啦 首先介紹我個人有買來放的 MACALLAN 12YO 750ml 40% GLENLIVET 12YO 750ml 40% 這兩支算是喝single malt的人都會先接觸到的入門款吧， 不過我的這兩支是舊包裝，口感比現行包裝好，我沒開所以不清楚 LAPHROAIG 10YO 700ml 40% LAPHROAIG 15YO 700ml 43% LAPHROAIG 10YO CASK STRENGTH 700ml 55.7% 以上三支是我個人最喜歡的酒廠， islay產區與酒廠特色就是有著泥煤與碘味， 很清新的口感，適合夏天飲用，不過因為口感特殊，是個love it or hate it兩極化的酒廠 10YO喝起來清新，15YO則是香氣溫柔蔓延， BRUICHLADDICH 10YO 700ml 46% 這家酒廠也位於islay，曾關廠很長一段時間，前幾年重開， 喝起來香氣豐富，但沒有islay產區的特色， LAGAVULIN 16YO 700ml 43% single malt之王，獲得97分的最高評分， 在台灣缺貨了兩年，最近才又出現蹤跡， 主要因為全世界都要這支酒，但酒廠本身堅持固定產量， 所以採以價制量的手段，哪個地區出高價就賣往何處， SCAPA 12YO 700ml 40% 這家酒廠為於蘇格蘭北方的orkney島，也曾關廠多年， 這支12YO的酒為關廠前的產品，有著很棒的海洋氣息， 目前已成為稀有酒款，原價NT$900的價錢， TALISKER 10YO 700ml 45.8% TALISKER DISTILLERS EDITION 1989 / 2002 DOUBLE MATURED 700ml 45.8% 這家酒廠位於skye島，酒廠風格以充滿充滿爆炸性的口感聞名， 而DISTILLERS EDITION 1989 / 2002 DOUBLE MATURED這支酒款 則是聯合酒業(UDV) 六家經典酒廠為LAGAVULIN，TALISKER， DALWHINNIE與OBAN， 我所擁有的這支TALISKER 1989 / 2002，口感豐富，非常好喝，是我的珍藏之一 CRAGGANMORE 12YO 700ml 40% 這家酒廠位於speyside產區，六大經典之一， SIGNATORY VINTAGE DISTILLED AT BRORA DISTILLERY 1981 20YO 700ml 43% 這支酒廠為BRORA， JAMES MACARTHUR'S OLD MASTERS LINKWOOD 1989 15YO 700ml 54% 這支酒廠則為LINKWOOD，由JAMES MACARTHUR'S所裝瓶，屬OLD MASTERS系列 LINKWOOD已關廠許久，酒的藏量日漸稀少， 我手中的這瓶1989年蒸餾，2004年裝瓶，年份15年的酒， 這支酒有各種豐富的花香與果香，層次變化多，口感濃郁， BLACKADDER SMOKING ISLAY BA2005/200 700ml 55% 這支是由裝瓶商BLACKADDER所推出的產品， 如同酒標所示，煙燻泥煤味濃厚，明顯的islay特色， 以上都是個人目前有購買來飲用兼收藏的single malt，另外還有喝過但沒買的，如下 ARDBEG 10YO 700ml 46% BALVENIE 15YO SINGLE BARREL 700ml 47.8% BOWMORE 15YO MARINER 700ml 43% DALMORE 12YO 700ml 40% DALMORE CIGAR MALT noage 700ml 40% GLENFARCLAS 105 noage 700ml 60% GLENGOYNE 12YO CASK STRENGTH 700ml 57.2% GLENKINCHIE DISTILLERS EDITION 1989 / 2002 DOUBLE MATURED 700ml 43% GLENMORANGIE SHERRY FINISH 700ml 43% HIGHLAND PARK 12YO 700ml 40% ARRAN 10YO 700ml 46% ARRAN SINGLE CASK 700ml 57.5% BLACKADDER ROSEBANK 1990 14YO 700ml 56.3% BLACKADDER PEAT REEK noage 700ml 61.7% GLEN DENNY MACALLAN 1982 700ml 55% |
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