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一用就灵---肠炎、痢疾等肠道传染病、中耳炎

2011-09-22  mihu16

     【出处】

      唐·李白《长干行》诗:“郎骑竹马来,绕床弄青梅,同居长干里,两小无嫌猜。”

    【词语释义】

    青梅:青色的梅子;竹马:儿童以竹竿当马骑。形容幼儿时天真无邪玩耍游戏的样子。

    李白在《长干行》中描写一位女子,思夫心切,愿从住地长干(今南京)跋涉数百里远路,到长风沙今安徽省安庆市的长江边迎接丈夫。诗的开头回忆他们从小在一起亲昵的嬉戏时,用“青梅竹马”和“两小无猜” 来表明天真、纯洁的感情长远深厚。 

    【健康智慧】

    我国古代习俗,每当梅子黄熟时节,青年男女便聚集在梅林选择对象,谈情说爱,如女方摘一枚梅子掷给喜欢的男子,男子若亦对女方有意便可交谈,互赠礼物定下终身,因此梅子也是爱的象征。青梅肉厚、核小、汁多、味酸,富含多种营养成份及多种维生素,具有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、安蛔止痛的功效。中药用的乌梅即是用青梅加工而成。

   《三国演义》中有青梅煮酒论英雄的情节,曹操借酒言志,刘备借酒浇愁。中医认为,饮用适量的青梅酒有止呕、止痛、止泻、止痢的作用,对夏季痧证,腹痛,呕吐,腹泻,痢疾有治疗作用,是家庭夏季防治慢性胃肠炎的理想食品及药品。用青梅酒局部擦拭患处,可治疗风湿筋骨痛,坐骨神经痛,扭挫伤,腰肌劳损,腰痛等。青梅酒的制作方法也很简单,将未成熟的青梅浸入高粱酒内,酒浸没青梅3~5cm为度,密封1个月后即可用。

    梅子的最大特点就是生津,对消渴、烦热口渴效果很好,只要一提到梅,口中的涎水便会不由自主的分泌出来。《三国演义》中那段著名的望梅止渴的故事,把梅子的这个特性简直发挥到无以复加的地步:曹操率军攻打张绣,行军途中天气炎热,无水饮用,将士们个个口干舌燥,喉头发干,精神不振。曹操心生一计,骑在马上用手一指,对将士说前面不远处有一片梅林,赶到梅林即可摘食梅子。将士们顿时想起梅子的酸味,口中不觉流出水来。待赶到前面一看根本没什么梅林,但已通过无水地带。直到今天,很多地方在夏季高温炎热的时候,都用梅子煎汤作饮料生津清热,消暑解酒,就是我们常常喝的酸梅汤。   

    说完梅子,再来说竹。竹由两个象形竹叶的“个”字组成,两“个”紧连不分离,象征团结,象征爱情坚贞。竹子清淡高雅,虚心劲节,值霜雪而不凋,历四时而常茂,竹者,象征吉祥、富贵、平安。“竹”与祝贺的“祝”谐音,所以人们常画竹以示祝(竹)福。人们喜好用竹与梅花和喜鹊为伴,构成竹梅双喜,即两小无猜,结为伴侣,是贺婚的礼物,比喻青梅竹马。

    竹笋为竹的幼苗。竹笋生长旺盛,一年四季均有供应。竹笋种类很多,按时节分,可分为冬笋、春笋、夏笋。三月底四月初出的叫春笋,又名圆笋。

    竹笋肉质细嫩,味鲜爽口,洁净晶莹,营养丰富,其中含量最多的是被现代营养学家们称为“第七营养素”的纤维素,有吸附脂肪,促进肠蠕动,助消化,去食积,防止便秘的作用,对预防肠癌、肥胖病、高脂血症等大有益处,同时还可改善或消除妇女面部黄褐斑。

    医学上,更是常拿竹的各部位入药。例如竹叶卷心是取竹卷而未放的幼叶,有清热除烦,生津利尿的功效。可用于热病烦渴,口疮尿赤。

    竹茹是取竹新鲜茎,除去外皮将稍带绿色的中间层刮成丝条或削成薄条,捆扎成束,阴干。可清热化痰,除烦止呕,用于痰热所致的咳嗽或心烦不眠,胃热呕吐等。

    竹沥系新鲜的淡竹和青杆竹等竹竿经火烤灼而流出的淡黄色澄清汁液,有清热豁痰,定惊利窍之功,可用来治疗痰热咳喘,中风痰迷,惊痫癫狂等。

    天竺黄为竹竿内分泌液干燥后的块状物,又名天竹黄,能清热化痰、清心定惊,用于小儿惊风,中风癫痫,热病神昏等。

   【一用就灵】

    1.暑热烦渴及胃酸缺乏,不思饮食:鲜乌梅2个,或酸梅1个,捣烂加白糖及食盐少许,冲开水服。

    2.肠炎、痢疾等肠道传染病:乌梅5~6个,煎浓汤,饭前空腹饮用,有预防和治疗作用。夏季饮用酸梅汤既可做清凉饮料,又可预防肠道传染病。

    3.疮口肉芽,皮肤表层血管瘤、鸡眼等:乌梅膏涂于油纸或布上,依患部大小敷贴包扎,能使突起部分收缩平复。

    4.中耳炎:鲜冬笋汁10ml,冰片少许,和匀滴入耳中。

    5.食积不化:冬笋丝30g,麦芽粉10g,拌匀蒸熟加调料食。

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