阅读提示：不知从何时起，得癌的人似乎越来越多。亲眼目睹一个个鲜活的生命备受折磨和摧残，然后离我们而去，不禁令人扼腕叹息，既感叹生命的脆弱，也感叹癌症的残忍。那么，人体究竟哪些器官最容易得癌？又有哪些容易让人忽视的发病信号呢？中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚，武汉大学人民医院肿瘤诊疗中心主任宋启斌，中华中医药学会肿瘤分会秘书长李忠等权威专家为您详细解读，并给出防癌提醒。
专家推荐防癌食品
据科学家们研究发现，某些食物所含的防癌物质在人体内可阻碍致癌物质的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。
肺癌：不吸烟也可能得
如果你以为只有吸烟才会被肺癌缠上，那就大错而特错了。作为最常见的恶性肿瘤，它的发病之广，危害之大，简直不可想象，无论男女老少都有可能“中招”，并且一旦发现往往已是晚期。肺是一个开放的器官，是人体与自然界交流的一个窗口，所有自然界的有害物质都会先跟它密切接触。
【防癌提醒】 远离烟草，经常开窗通风，尽量少开车，少接触厨房油烟，使用环保装修材料。力求在第一时间把肺癌拒之门外。
肝癌：病毒感染易引发
与其他癌症兄弟不同，肝癌的原发性发病很少，几乎都是由乙型或丙型肝炎病毒感染后引起，长期酗酒导致肝硬化转变而得。有调查显示，近四成的患者是因酗酒发病，所以说肝癌是“喝”出来的并非没有道理。而烂谷类和豆类中释放的“黄曲霉毒素”也是发病的诱因。
【防癌提醒】阻击肝癌最为关键的是预防和控制乙肝丙肝，限酒。此外，世界卫生组织表示，多吃奶制品可将肝癌患病率降低78%；每天坚持吃新鲜水果也能减少52%的患癌几率。
胃癌：幽门螺杆菌是诱因
饥一顿，饱一顿；三餐不规律；喜食烫食；喜好熏烤、味重、腌制食物；吸烟、缺觉……如果有这些习惯，那么得胃癌的几率可能是常人的好几倍。研究表明，“幽门螺杆菌”也是胃癌的重要诱因，而它最常出现在人们应接不暇的“共餐”饭局上。
【防癌提醒】饮食科学，生活规律，减少饭局。由于早期胃癌十分隐匿，常常容易与胃炎、消化性溃疡相混淆，大部分胃癌患者确诊时已是中晚期，所以定期胃镜检查十分必要。
乳腺癌：居女性癌症榜首
乳腺癌近年来发病率不断提高，跃居女性癌症榜首。它的成因涉及很多方面。其中，月经早、停经晚、晚婚晚育、肥胖、好吃高脂肪高蛋白食物、长期服用雌激素的女性更危险。而且病人逐渐年轻化，这与滥用化妆品、滥服保健品、精神压力过大也有密切关系。
【防癌提醒】虽然乳腺癌威胁大，难治愈，但它的自然病程通常很长，可以早发现。降低死亡率的最好方法就是早发现，早治疗。早期可以通过观察和触摸，查找两侧乳房有无明显不对称的迹象，以及不规则的肿块。
大肠癌：常便秘者易发病
肠道是人体的“加油站”和“下水道”，吃进去的食物在这里分解和吸收，剩下的残渣被排出体外。如果发生堵塞，大便长期滞留在里面，其中多种毒素被肠道反复吸收并刺激肠壁后，就可能导致癌变。
【防癌提醒】便血是它的早期症状之一，但大多数人的第一反应是可能痔疮犯了，自我误诊就这样掩盖了危险信号。抗击大肠癌重要的是避免长期进食高脂肪高热量食物，多吃富含纤维素的食物，以保持“下水道”的通畅；有肠息肉，要及早予以切除。
淋巴癌：早期症状似感冒
在人的身体上，除极少数器官外，全身各处均有淋巴组织存在。所以，淋巴瘤的发病位置可谓是最广泛的，起初多发于颈部。淋巴瘤在任何年龄都有可能发生，从儿童到老人都不能幸免。但淋巴瘤是能够治愈的一种癌症。
【防癌提醒】它的早期症状与感冒相似，会长期发烧。每次洗澡后可以照着镜子摸一遍全身自查，检查重点包括颈、腋窝、腹股沟等部位，看看有无不明原因的淋巴结肿大。
肾癌：“重男轻女”较隐蔽
常言道，自古腰肾不分家。可能很少有人知道，腰疼也是肾癌的一大信号。等到出现血尿、腹部肿块等其他肾癌信号时，往往为时已晚。肾癌可以出现在成年后的任何年龄，并“重男轻女”，有研究表明，男性发病率是女性的2—3倍。这可能与男女生理特点不同、现代社会男性压力大、饮食“粗线条”、吸烟更普遍有关系。
【防癌提醒】肾癌发病往往较隐蔽，因此过了40岁以后应每年查一次肾脏B超。
食道癌：食物过热埋隐患
中国餐桌上常听见“趁热吃”、“趁热喝”这些话，其实这已为食道癌变埋下了隐患。食道黏膜十分脆弱，滚烫的水、过热的食物都会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。另外，不少地区的人喜欢吃酸菜，研究表明，酸菜中的亚硝胺也是食道癌的重要诱因。
【防癌提醒】别吃霉变食物，少吃或不吃酸菜，少吃过烫的食物，不要进食过快，限量饮酒，以减少对食管黏膜的刺激。
胰腺癌：吃太饱导致病变
位于左下腹部的胰腺，虽然只有两三厘米宽，却是人体中最大的淋巴器官，所以胰腺癌是最难治的，素有‘癌中之王’的称号。美国苹果公司的前掌门人乔布斯就被查出患有此癌。胰腺周围血管丰富，和肝、胆、胃、肠等器官紧密相连，影响器官多达五六个，很难早期发现，而且手术难度高、风险大。
【防癌提醒】腹痛或上腹饱胀不适是其首发症状。如果出现反复“胃痛”，甚至连带着腰背痛，就要赶紧验血筛查。吃得太多太饱，或者爱吃甜食都是胰腺病变的催化剂。
膀胱癌：多侵袭中老年人
有了尿意，总是忍到不能再忍了才去厕所。如果养成这个坏习惯，膀胱癌很可能会找上门。也不要小看吸烟的“威力”，研究表明，香烟中多种毒性物质可提高尿中致癌物的浓度。许多人都曾出现过间歇性血尿，不久后自行消失，于是忽视了它。事实上，这往往是膀胱癌的明显信号。膀胱癌的侵袭对象大多是40岁以上的中老年人。
【防癌提醒】平时要多喝水，以减少对膀胱黏膜的刺激和损害；每天喝酸奶也能降低膀胱癌的发病率。（本报综合）
