推广农田地、平地栽种人参节省森林土地资源

推广农田地、平地栽种人参节省森林土地资源 摘要：我国传统的栽种人参都是伐林开垦新土地栽种人参,严重地破坏了生态环境.推广农田地、平地栽种人参,节省森林土地资源迫在眉睫,大有作为。本文阐述了作者总结多年来试验的农田地、平地栽种人参方法,给广大参业工作者提供借鉴。 　　关键词：人参 栽种 农田地 新林地 　　我国传统的栽种人参都是伐林开垦新土地栽种人参,这样不仅破坏了森林土地资源,造成大面积水土流失,严重地破坏了生态环境。我国部分地区已经严禁伐林栽种人参,并提出对现有参地要退参还林。目前,人参绿色面积在逐年减少,而人参产业又是当前部分农村脱贫治富,调整农业产业结构的重要发展项目。我国有近10多万人在从事人参的种植加工和销售工作,每年的产值在10亿元左右,人参行情和需求逐年看好。由此而产生的扩大人参种植面积和产量与现有土地资源短缺矛盾日益严重,所以推广农田地、平地栽种人参,节省森林土地资源迫在眉睫,大有作为。 　　1 农田地、平地栽种人参可选的土地类别 　　1.1 大田地,包括种植过的玉米地、大豆地等。 　　1.2 水田地,因水源有限等不宜再种植水稻的田地。 　　1.3 菜田地,庭院附近的菜田地均可。 　　1.4 撂荒地,废弃农田地、荒地均可利用栽种人参。 　　2.农田地、平地栽种人参关键在土壤处理 　　士壤处理是栽种人参的重要过程,土壤中所含人参生长的必要养分决定人参生长的质量和产量。农田栽参与林区腐殖土栽参相比存在着产量低,病害重,人参质量下降等诸多问题。国内外学者在这方面进行了研究,认为产量低,病害重,人参质量下降等问题存在的原因主要是农田地与新林地相比土壤有机质含量低,土壤的容重大,土壤空隙度小,土壤养分缺乏,土壤pH值较高,土壤中真菌的数量相对较多。因此,用农田地栽参必须进行施肥改土,农田地通过种植绿肥和增施肥料休闲管理,提高土壤有机质,降低容重,增加总孔度,改善土壤物理性状。开发农田栽参,存在盐类聚集而造成的土壤有害化学物质的残留过高和土壤板结等不利因素。农田土壤的几十年的大量施用化肥、农药等化学物质,使土壤的理化性状变差,尤其是除草剂的残留物对人参的毒副作用很大。多年来人们在玉米耕作中普遍重复使用的除草剂,半衰期l～2年,对种植人参将会产生较大的不良影响,降解农田土壤中有害化学物质残留量,如果再使用化学制剂,将会加剧土壤活性降低和结构的破坏,从而处于恶性循环。使用有机肥和生物制剂,促进土壤生物群落的活性,分解土壤中残留物质,达到降解有害物质,加速自然碳循环。微生物在生长繁殖时分泌酶和多糖类物质,而使土壤疏松且肥沃,进而处理后的农田地人参产量和质量与新林地的栽种的人参无显著差异。 　　3.农田地、平地土壤改良种植人参施用的肥料 　　吉林人参研究院科技工作者经过多年的试验,认为有机肥陪施微生物菌剂进行农田地、平地进行土壤改良种植人参效果理想。人参有机肥料包括粪肥和绿肥.人参宜施猪粪尿肥料,但要充分腐熟,以防烧苗、烧须。施用量2～3kg/㎡垫草丰富的猪圈粪为宜。马、牛、羊、鹿、兔等粪便,经过充分腐熟也都可施用。人参有机肥料以绿肥为最佳,多在6月底至7月初采集阔叶树的嫩枝叶,沤制,第2年施用,结合耕翻整地,施用量为1kg/㎡。整地休闲期,进行翻耕,搅拌耕层以便阳光照射灭菌,使肥料充分腐熟。 近几年来,新兴的人参生物肥料有人参高效生物复合肥、人参特效复合肥等,对农田地、平地种植人参都有的增产和提高商品参的质量作用。人参生物肥含有大量的有效活菌,除含固氮菌,解磷菌、解钾菌外,又含有促进根生长的菌株,可在根圈大量繁殖,改善微生态环境,阻止病原菌侵染繁殖和防止虫害发生,能够改良土壤板结,降低土壤容重,增加土壤通气性,提供作物生长所需氮、磷、钾等大量元素,同时提供硼、锌等微量元素,促进根系生长和增强吸收能力,提高人参产量和改善人参品质。 　　4 农田地、平地栽种人参基本方法 　　4.1 范围 　　为使农田种植人参生产过程中实行科学管理,提高人参产量和质量,提高经济、社会和生态效益,实现农田栽培人参现代化、标准化和集约化经营,总结出农田地、平地栽种人参的基本方法。本方法用于农田地、平地栽种人参，从选地、播种、移栽至采收全过程的各个环节。 　　4.2 引用标准 　　空气标准执行国家空气质量的二级标准(GB3095.1996);农田灌溉水质量执行国家标准(GB5084-92);土壤环境质量执行(GBl5618.1995)二级标准;国家A级绿色食品生产标准;《中华人民共和国药典》;国家食品药品监督管理局2002发《中药材生产质量管理规范》。 　　4.3 选地 　　4.3.1 地势：选择接近水源、交通便利、地势稍有坡度(5度～15度)。易排水的地块为宜。一般迎风地、低洼易涝积水地、地下水位偏高地不宜选用。 　　4.3.2 排灌条件：要求地块排水顺畅,近距离内有自然水源或可以打井供水,以保证打药和栽培灌水需要。 　　4.3.3 土壤：选择土壤孔隙较大、容重小，排水较好的壤土、油砂土、黄泥土均可,土壤的酸碱度(pH值)5～6，即中性和微酸性土为好。特别粘重、排水不良的土质不宜选用。 　　4.3.4 前茬：一般以玉米、大豆、小麦为好。 　　4.4 整地 　　4.4.1 三月份,搂净所选地块的浮石,将2～3㎏/㎡腐熟好的粪肥或绿肥均匀撒在地面,用旋耕机翻耙一遍深度(20～25㎝),同时用50%多菌灵3～6 g/㎡或土菌杀净1～1.5g/㎡进行土壤消毒。 　　4.4.2 土壤进行多菌灵或地菌杀净消毒15左右后,施用微生物菌剂后,用旋耕机翻耙第二遍，深度为20～30㎝。 　　4.4.3 施肥完成15天左右后,用旋耕机翻耙第三遍,整地结束。 　　4.5 定向与做畦 　　4.5.1 定向 　　4.5.1.1 参畦定向的依据 　　人参忌直射光、喜散射光和斜射光的特点,参畦的定向要充分考虑地形、排水、光照去设计。农田缓坡地多采用南北走向。 　　4.5.1.2 操作：面积较大的地块,为方便雨季排水,多用分段的方法事先横坡做若干道横坝,横坝间距可根据地形相隔50～100m不等,横坝间顺山拉线,取直即可做床。 　　4.5.2 做床 　　4.5.2.1 做床时间：一般秋播、秋栽前10天将畦做好待用;翌年春播、春栽,多在晚秋封冻前将畦做好。 　　4.5.2.2 做床规格：一般床宽为1.3米,作业道为1米,床高18～20㎝。低洼地块,床高度要比正常标准适度加大一些,床上要求整细,床面要操平。 　　4.6 种子(苗)标准 　　4.6.1 种子(苗)质量 　　4.6.1.1 园参种子标准：一等种子，千粒重不低于25g(干种子),饱满度不低于95%,发芽率不低于90%,纯度、净度不低于95%,干种子含水量不超过于14%,且色泽黄白、无腐败气味、无病粒、无碎粒。 　　4.6.1.2 裂口种子标准：裂口率在90%以上。 　　4.6.1.3 种苗质量：习惯用2年生苗做种苗,种苗应色泽正常,浆足、体长、无病害、芽苞健康。一级苗单支重在7g以上,二级苗单支重在5g以上。三级苗单支重在3g以上。 　　4.6.2 种子处理 　　4.6.2.1 种子消毒：将水种晾白皮后,放在气温在25℃左右的阳光下翻晒30分钟,即可通过紫外线杀死种子表皮的有害细菌。 　　4.6.2.2 种子混拌：用风化砂(河砂也可，但含菌量高)与参籽以5：1的比例混合,水分保持在15～18%之间,即手握有团,放手即散。 　　4.6.2.3 贮存：将混合好,水分适中的参籽,放入缸中或木板箱内,也可在不积水的地上挖坑,用纱网围裹,上搭防雨遮阳棚的方式贮存。 　　4.6.2.4 贮存温度：种子裂口前温度控制在1 8～20℃,裂口率至80%后,将贮存种子容器的温度降至13～15℃,温度太高,水分过多,容易烂种。 　　4.6.2.5 翻动：砂藏的人参种子每隔10～1 5天要翻倒一次,以保证容器内水分一致。水分少时温水喷雾补充,水分多时要及时晾晒。 　　4.7 播种 　　4.7.1 春播时间：在5㎝地温2℃时,即可播种;秋播：封冻前5㎝地温降至5℃时,即可播种。 　　4.7.2 播种方法： 　　4.7.2.1可穴播和条播,穴播密度（㎝）：4×5。 　　4.7.2.2 覆土：厚度为4～5㎝,覆土必须过筛,而后覆平,覆稻草以不露地为标准。 　　4.8.1 种苗选择 　　为生产出无公害人参,所以农田种参的种苗,必须也是无公害的。秋季移栽：在上冻前10天内作业结束最佳。春栽：10㎝地温在5℃以上即可作业。提醒注意的是,春栽种苗的起挖一定要和移栽同步进行。要求种苗苞片内的茎叶芽体不准发育至突破苞片。 　　4.8.3 栽参密度：本地区多使用2年生苗作为种苗,一级苗行距20厘米,每行13株;二级苗行距16㎝,每行16株。移栽时,横畦开沟7～8㎝。 　　4.8.4 秋季移栽覆盖防寒：床面整平后,园参覆盖稻草3㎝,上压少许玉米秸杆;如移栽的是西洋参,还需在稻草上加盖塑料布,其搭盖至床一半处为好,以便透气,上面压玉米秸防风。 　　4.9 管理 　　4.9.1撤覆盖物 　　4.9.1.1 撤覆盖物时间为4月5日清明节前后,以床面积雪融化了为准。 　　4.9.1.2撤覆盖物：播籽床撤掉所有覆盖物,移栽床撤掉塑料,摆匀稻草,促使积存在床内的水分蒸发,以防水分过大浸坏芽苞。 　　4.9.2 做棚架 　　4.9.2.1 规格：可根据条件,平棚，直接拱棚(无叉子),有叉子拱棚均可。无论拱型棚、平棚,床面距棚顶高度为120㎝,播种的棚架高度可为105㎝。 　　4.9.2.2 时间：在4月下旬至5月初,地处背阴坡、化冻晚的地块要在上年秋季封冻前下好叉子(棚架立柱)。 　　4.9.3 扣帘子，盖塑料。 　　4.9.3.1 播种地块：4月下旬至5月初,做好棚架后,即可盖上塑料布,同时扣压上帘子或遮阳网。 　　4.9.3.2 移栽地块：需见到参苗出土3/4时进行。 　　4.9.4 打药防病 　　春季种子发芽或移栽苗出苗前用0.5～0.8g/㎡土菌杀净进行床面消毒。无论小苗或移栽苗都要等展平叶后打第1次药,用45%的代森铵2000倍,80%代森锌800倍混合液进行喷雾。2周后,继续用上述药剂处理1次,而后视其情况每隔2周或更长一段时间,用50%多菌灵1000倍、45%代森铵1500倍、80%代森锌800倍三种药混合液喷雾处理,全年用药一般不超过5次。 　　4.9.5 调节光照 　　人参对光照的需求从一年生小苗到五年生商品参,每增加年生对光照的需求就增加10%,这就决定了人参对光照的需求和年生(全株叶片表面积逐年增大)成正比。用参帘调光,可根据需要在加工参帘时,有计划的留疏密的空;用遮阳网代替参帘调节光照的农户,要在购买时有意识的选择遮光比例不同的产品。如小苗选择透光率25%的,大货选择用40%的。由于不同季节光照强度差异较大,适时插花也是必要的,根据光照强度的大小,适当的用青草、带绿叶的树枝调节透光率,以保证参苗健康生长。 　　4.9.6 水分调节 　　4.9.6.1 防旱：缓坡偏旱的地块可以低做畦,下卧5～10㎝;易干旱的地块,在春季雪融化前可将作业道上的积雪移至床面;春天下防寒物;加宽畦帮;缓坡地作业道上可做拦水埂;生育期间床面植株行间覆盖稻草、树叶等。 　　4.9.6.2 放雨(参畦接降雨) 　　春季播种、移栽地块,出苗前如天气干旱适当的晚上塑料,接春雨后(润到湿土层)再上塑料。其它年生的也可在春季放雨。如能掌握在雨水温度、气温、地温三温一致时放雨是最佳环境条件。商品货，立秋后也可揭膜放雨。 　　4.9.6.3 人工浇水 　　即用喷灌机械解除旱情,移栽床可以开沟灌水,也可直接浇灌在覆盖物上。小苗要求喷灌,第一次浇不透可以再进行2～3次,浇透到湿土层为止,注意防止表土板结,浇水的时间要在早上和晚上进行,地表温度不得超过lO℃。 　　4.9.6.4 排涝 　地势偏低、地下水位偏高,可采用高做畦,平栽参的方法;还可在雪化前清除场内所有积雪;可以短做床,每隔30～60m留横坡向排水沟坝;可增加松土次数,加大蒸发量等方法。 　　4.9.7 入冬前管理 　　4.9.7.1 深秋,植株枯死后,清理田间残枝枯叶和杂草,运出场外焚烧或深埋,以减少病虫害和方便上防寒物。 　　4.9.7.2 清理排水沟,防春季雪融时雪水受阻上床面。 　　4.9.8 早春除草前的管理 　　4.9.8.1 床面消毒：用50%的多菌灵500倍液喷雾进行床面消毒。 　　4.9.8.2 荡池子：当播种床的幼芽突破种皮,其它年生幼芽伸出芽苞过半时,用木制钉耙将床面土搂开3～5㎝,耙细整平,同时调整覆土的深浅程度。 　　4.9.9 生长期管理 　　4.9.9.1 松土、除草：育苗田,一般不用松土。松土可结合除草一并进行,松土要第一次深松(苗田3～4㎝，移栽 4～5㎝),而后逐渐放浅,全年畦间、畦帮、作业道不可有杂草。 　　4.1 O 病虫害防治 　　4.10.1 防治原则 　　本着预防为主,综合防治的原则。并要坚持无公害的原则,必须使用国家允许的无残毒、低残毒的农药,把病害消灭在初始阶段,把虫害消灭在低龄阶段。 　　4.10.2 综合防治病害 　　4.10.2.1 药剂防治：采用45%代森铵、50%多菌灵、80%代森锌1 000～1500倍防治病害,也可用1.5%多抗霉素、咪唑霉、以及百菌清、代森锰锌、速可灵等低毒药剂交替使用3～5次即可。生产中各地可根据病害流行规律、病害发生轻重、病害发生早晚灵活掌握。 　　4.11采收 　　4.11.1 采收年限 　　多采用2.2制或2.3制,即用2年生参苗做种苗,移栽后再培育2～3年做商品参出售或加工。 　　4.11.2 采收时间 　　采收最佳时间在8月下旬至9月初。 　　4.11.3 采收方法 　　撤掉棚架,拔去植株,清除覆盖,用专用参镐横向深刨,去掉泥土,及时装筐,切不要碰掉芦头和侧根及参须。 　　5 试验情况总结 　　吉林人参研究院科技工作者在辽宁省新宾,吉林省通化县、柳河县、集安市、抚松县等地进行了5年多农田地、平地种植人参的试验,试验结果显示,人参无烧须现象,人参单产和人参内在质量与新林地无明显差异,所以推广农田地、平地栽种人参利在当代,功在千秋。 　　参考文献： 　　[1]于得荣,农田栽参技术研究报告.全国人参科技资料汇编 (栽培分册). 　　[2]任跃英,丛林,官秀芝,等.人参资源现状及可持续发展战略[J].人参研究,2003(4)：9. 　　[3]汪金山,李继昌.谈发展人参生产与保护森林资源[J].人参研究,1989（2）. 　　[4]韩晓玲,张乃文,贾敬芬.生物有机无机复混肥对番茄产量、品质及土壤的影响[J].土壤肥料,2005(3). 　　[5]周莉华,李维炯,倪永珍. 长期施用EM生物有机肥对冬小麦生产的影响[J].农业工程学报,2005，21(增刊)：221. 　　[6]谢忠凯,李传俊,殷秀岩.长白山区植参土壤培费改良与高产优质参培育[J].人参研究,1997(1). 　　[7]王铁生 主编. 中国人参[M]. 沈阳：辽宁科技出版社,2001. 　　[8]田永全,刘蔓玲,刘金友.农田种参的选地培肥与农残降解[J].人参研究,2004,16（3）:29. 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