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人参林地栽培及农田栽培 技术 林地栽参(1)选地整地 宜选用坡度在15o以下的阔叶林地，pH为5．5-6．8腐殖质含量高的砂壤土或活黄土。 一般头年刨地第二年种参，使土壤熟化，增加肥力减少病虫害，整地前可将饼肥及多菌灵、 1．林地栽参 (1)选地整地 宜选用坡度在15o以下的阔叶林 地，pH为5．5-6．8腐殖质含量高的砂壤土或活 黄土。一般头年刨地第二年种参，使土壤熟化， 增加肥力减少病虫害，整地前可将饼肥及多菌 灵、西维因等农药分别按每平方米50克、20克、 15克施于地面，拌人土中，作成宽1．2-1．4 米，作业道0．5米，高25厘米左右的畦。 (2)繁殖方法 ①种子处理 春、秋播均需催芽。因人参种子 属于胚发育不完全类型，新采收的种子胚很小， 仅由少数细胞组成如针尖大小，肉眼几乎看不 见，需与湿沙拌匀保湿贮藏，经20～12℃昼夜变 温条件下3～4个月，让种胚长大，种子裂口，这 一阶段称为形态后熟期，再经5℃左右的低温下 贮藏2～3个月，完成生理后熟期，种子才能出 苗。 ②播种 东北人参产区，气候较温暖的吉林省 集安等地，7月份采种后立即播下，利用自然的 温度，可完成形态后熟和生理后熟，第二年可正 常出苗。气候寒冷的吉林省抚松地区，当年种子 不能完成两个后熟期，只好将种子风干，待第二 年夏播，第三年出苗，若要第二年出苗，就必须 采用催芽方法。 播种方法，一般撒播，每平方米用种子 3.5 ～5克，覆土5厘米左右。也可点播，用5厘米×5 厘米的行株距压孔器先压好3厘米深的孔，每孔 内播1粒籽，覆土5厘米，点播稀密均匀，但较费 工，多用于科学试验。生产上劳力许可的情况下 也应采用。播种后要立即盖上树根、山草等物， 既可防止雨水冲刷畦面及土壤板结和干燥又可防 止冬春的缓阳冻(上冻后因阳光直射速化，入夜又 速冻，如此使种子、参根受害称缓阳冻)。 ③移栽 由于地区不同，土质、气候等条件各 异，吉林人参产区形成了两大参区，即以集安市 为代表的边条参区和以抚松县为代表的普通参 区。两大参区种植方法有别。 普通参的栽培：普通参区以农家品种大马牙 为主，当地土壤较黏，雨水渗透较慢，气候冷 凉，参根不易下扎，参体短粗，基本上是三年生 移栽，六年生收获 (移栽后长3年)，称为三三制 栽培。加上当地雨水较多，腐殖质层厚若移栽时 下须整形，栽下会烂根，不能培育边条参。 边条参的栽培：边条参区以农家品种二马牙 为主，土壤砂性大，雨水渗透快，气候温暖，参 根易往下扎，三年生移苗时要 "整形下须"，即将 参苗上的侧根和须根全部掐掉，只在主体的下端 留两条长而粗的侧根，将来长成两条腿，使参根 如人形美观，由于二马牙不如大马牙生长快，为 使边条参等级提高，移栽两年后挖出将不符边条 参要求的参根加工，将体形好无病斑的参再栽种 2年，七年生收获，这种三年生移苗，五年生再 移苗各长2年收获的栽参制称"三二二"制。"下须 整形"，栽后不烂，这是边条参区的特点，普通参 下须栽后会烂。因此，不能下须。 移栽时期秋天春天皆可，秋栽在 10月中旬至 土壤上冻前进行，春天土壤化冻人参即出苗。因 时间短暂，只能小面积采用。移栽前应选健壮、 无伤口病斑的参苗，按大中小分等栽种，否则参 苗参差不齐影响生长。三年生参苗行距20～25厘 米，每米行长栽12～16株，覆土7～10厘米。 (3)田间管理 ①去防寒物 早春土壤解冻后，将畦面防寒物 去掉，疏松畦面，使成瓦背形，再覆盖落叶等 物。 ② 搭设遮荫棚架 种植人参必须搭棚遮荫， 根据棚架的高矮和外形来分，有高棚、矮棚、平 棚、脊棚、拱棚之分 。 按透光、透雨情况来分有单透棚和双透棚之分， 单透棚只透光不漏雨，双透棚既透光又透雨。双 透棚因未用塑料薄膜隔雨，只适用于雨水较少， 土壤透性好，腐殖质含量不太多的地区采用，还 必须畦面覆盖，否则雨水冲刷、浸泡，致使土壤 板结，病害严重。不论什么棚都必须使帘子的稀 密度，也就是说必须使荫棚的透光度不大也不 小，一般是透光 15％～30％为好，随不同地 区、不同季节，温度高低不同最适透光度也是不 同的。因此，要适当调光。如吉林省长白县气候 较冷凉，5月只盖一层膜，6月一层膜加一层花 帘，7月一层膜加两层花帘，8月同6月，9月同5 月，用这种方法达到了大面积单产2.25千克／米 2的记录。 ③施肥 人参以基肥为主，多施有机肥可改良 土壤。追肥宜早施，肥料必须腐熟，以免肥害。 移栽后的参苗可于出土后在行间开浅沟，将农家 肥(猪粪、牛粪、马厩肥每平方米5～10千克或饼 肥、过磷酸钙或复合化肥每平方米50克左右施人 沟内，覆土。施肥后应及时浇水，否则土壤干旱 容易发生肥害。 ④摘蕾 人参三年生开始产籽，但数量小。四 年生以后产籽量较多，一般四、五年生留种1 次，其他年生均于6月初开花前将花蕾摘掉使营 养集中可提高根产量和质量。 ⑤防旱排涝 旱季要浇水防旱，单透棚又无灌 溉设备的地方要暂时去掉塑料布放雨后再恢复。 雨季要挖通排水沟，补好漏雨的塑料膜，避免涝 害。 ⑥ 越冬管理 土壤封冻前 (10 ～ 11 月 ) 在畦 面覆盖树叶、稻麦秆、蒿草及作业道土等，厚度 10 ～ 20 厘米，以防缓阳冻伤害芽孢影响第二年 出苗。冬季雪大严寒地区还应将棚上塑料膜和帘 子撒下，既可防止大雪压坏参棚又可让冬雪落积 参畦，防寒保墒 。 2．农田栽参 利用种植农作物的土地栽培人参叫农田栽 参，它是保护生态环境，解决参业与林业矛盾， 持续发展人参产业的重要途径。因为林地栽参需 将林地耕翻，完全破坏了植被，致使水土流失、 山体滑坡，失去了生态平衡，不利于农业生产的 持续发展。为此，从1983年开始，我们接受了国 家"六五"'攻关课题" 人参农田栽培技术研究"的任 务，经6年努力，通过单项研究并在大面积上经 过验证而形成的以改土为中心、灌水、调光及防 治病虫害为主要措施的适宜我国东北华北应用的 一整套农田栽参技术已基本成熟，如在北京中国 医学科学院药用植物研究所内2 060米2面积上获 得了每平方米2．27千克鲜参产量，一二等参占 84％的水平。 农田栽参与林地栽参方法基本一致，下面仅 简介与林地栽参不同的技术措施，未介绍的措施 参照上述林地栽参技术即可。 (1)选地 选择肥沃、疏松、排灌方便的砂壤 土，若黏壤土必须掺沙会增加成本。前茬以玉 米、豆类、小麦等作物为好。 (2)土壤改良 农田土与林地土最大的区别是 有机质含量不足，团粒结构差，透气性不好，对 长期适应于疏松肥沃林下土的人参是不利的。因 此，必须改土，其方法是种参的前一年，至少是 当年的春天，将大量腐熟的猪圈肥、堆肥、草炭 等按每平方米0．1米3施人，若再加上头年湿玉 米秆扎成段经堆沤腐熟后施人地里更好，用旋耕 机或畜力犁每月耕翻1次，使之充分腐熟，日光 杀病虫，种参前一月做成土垄，再翻捣两次，此 时可每平方米施多菌灵、敌百虫或西维因等进行 土壤消毒，以进一步杀灭病虫。为便于灌溉、喷 药等田间管理，最好搭2米左右的高棚，作业道 比林地栽参窄约40厘米左右，过窄不利排水。 (3) 排灌 华北地区农田栽参可用滴灌或微喷 等先进灌溉技术，既省水土壤又不易板结。试验 结果表明，农田栽培的人参对土壤的干湿度反应 很敏感，在土壤相对含水率 84 ％以内，人参产 量随土壤湿度的增加而增加，微型喷灌比皮管浇 灌增产 16 ％～ 111 ％；微灌技术与参畦覆盖措 施相结合，更能发挥节水、增产作用，在土壤相 对含水率为 80 ％的情况下，畦面盖草比不盖草 节约灌溉用水 50 ％，增产 41 ％。由于农田土有 机质不如林地土高，孔隙度也相应少。因此，人 参生长的相对含水率不能高于 84 ％，否则透气 性不够影响生长。 |
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