请教白果(银杏)怎么去壳啊?

我家去白果壳的方法（这挺麻烦的） ：用一只手固定好一颗白果，另一只手拿小铁锤敲开，再将白果拿出来；然后煮一锅开水，将白果放进去煮个十分钟左右，熄火，让其自然冷却。等水不是很烫手，再将白果一颗颗捞出，用小刀切成两半，去掉外皮和芯。
 弄好后用油炸一下，捞出，沥干油，撒上白糖腌一个钟，再加水煮开就可以吃了。