|
白果这样吃 搜索 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。 白果祛痘粥 材料：白果30g、大米100g、白糖20g； 做法： 1．先将白果去壳、去心； 2．把白果和大米淘洗干净，将它们一同放入锅内，加入适量清水； 3．先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小时。就可以食用了，也可以加入白糖调味，每日一次，每次喝粥约150克。 功效：具有排毒养颜、祛痘之功效。 椒盐白果 方法：将白果壳敲破（同生食剥壳方法，需要先剥壳），炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。 功效：活血化瘀，平喘敛肺。有利于增加血流量，可防止血脉硬化、改善血液循环、增强记忆。 白果粥 做法： 白果（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。 ; 功效：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。 白果的食用禁忌 搜索 白果内含有银杏酸、银杏酚等物质，有一定毒性，主要分布在绿色的胚和种皮内。所以吃白果应注意以下几点： 切忌生吃 白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。 小孩最好不吃或少吃 年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3-5岁儿童不能超过5颗，成人10颗左右为宜。 去掉皮和胚后再吃 白果的毒素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃 不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃 白果有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情。 有下列情况的人应不吃或慎吃 手术后的病人、孕妇，生理期妇女应避服银杏叶制剂，此外，对体虚的人也不宜服用。 版权归原作者所有，如有侵权请联系我们 |
|
|
