食材明细
材料：
黄豆芽 300克
粉丝 适量
调料：
葱姜 适量
蒜瓣 2个
红辣椒 1个
盐 适量
酱油 15克
糖 2克
鸡精 少许
香油 适量
这是皖北地方的一种家常吃法。
黄豆芽和粉丝在一起，虽然都是简单的食材，不过却是一道非常好吃又下饭的家常菜。
黄豆芽和粉丝在一起，虽然都是简单的食材，不过却是一道非常好吃又下饭的家常菜。
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1
准备好所有的食材。 -
2
把粉丝用清水浸泡至软备用。 @美食天下 MeiShiChina.Com -
3
炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
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4
倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。 -
5
加入酱油。 -
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再加入糖。
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7
然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。 @美食天下 MeiShiChina.Com -
8
豆芽已熟在加入粉丝。 -
9
调入入少许胡椒粉和鸡精。
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10
粉丝变透明淋入少许香油。 -
11
翻炒均匀后关火。
小贴士
此菜汤汁可稍多一些，粉丝会有些涨发，汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。
