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螯合剂是能与多价金属离子结合形成可溶性金属络合物的一类化合物,螯合剂在各领域中都有应用。在水质处理中作水质软化剂，防止和脱除水垢；用于食品中，消除易引起有害氧化作用的金属离子；用于纺织工业的漂煮、加脂、漂白、染色、整理；用于化妆品作澄清处理；也用于农业，金属精加工，化学反应过程的控制，化学品提纯，稀土元素分离，清除放射性物质污染，发酵反应控制，也用于抗生素和药物的生产和成品，木材制纸浆的过氧化物漂白加工等。 理想的螯合剂应具有如下条件：①在较宽的pH值范围内都能可靠有效的与多价金属离子生成稳定的络合物；②稳定性好，不受普通强酸、强碱或溶剂影响；③与其他助剂相容性好，不挥发，不迁移；④无毒，安全；⑤价格便宜。 因螯合剂能提高食品的质量和稳定性而被列为重要的食品添加剂。如与抗氧化剂共用，可防止油脂的氧化；保持维生素稳定，保持乳制品风味，防止食品褪色，使肉类制品中钙、活化凝结失活，用于饮料可防止涌沫和葡萄酒混浊等。 食品用螯合剂总数近30种，常用的有：醋酸钙，氯化钙，柠檬酸及其钙、钾、钠盐及三乙酯二胺四乙酸的二钠及二钠钙盐，葡糖酸的钙、钠盐，磷酸及其一钙、一钾、二钾盐，酸式焦磷酸钠，偏磷酸钠，硫酸钠钙，葡糖酸-δ-内酯，氧化硬脂精等，二醋酸一钠，酒石酸及其钾钠盐、钠盐，硫代酸钠，山梨糖醇等。 1．商品名：醋酸钙 成 分：醋酸钙 性能及用途： 本品有无水物，一水合物和二水合物三种，一般为一水合物。白色松散细粉。无臭，味微苦。密度1.50g/cm3。易吸潮。加热至160分解成碳酸钙和丙酮。易溶于水，不溶于乙醇。含量（以无水物计）≥98。 本产品为螯合剂、抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂。可用于食用酪蛋白酸盐、谷类及其制品、饮料。 安全注意事项： ADI不作限制性规定（FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§184，1185，1985）。 2．商品名：柠檬酸钙 成 分：柠檬酸钙 性能及用途： 白色细粉。无臭，稍有吸湿性。极难溶于水，几乎不溶于乙醇。结晶水加热至100℃时逐渐失去，120℃进完全失去。含量≥97.5%。 熬合剂、缓冲剂、组织固定剂和钙质强化剂。用于浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪；果酱、果冻；罐头、面粉、糕点和发酵豆酱。 安全注意事项： ADI不作限性规定（FAD/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182，1195，1985）。 3．商品名：植酸 成 分：肌醇六磷酸 性能及用途 淡黄色粘性水溶液。加热则分解，浓度越高越稳定。易溶于水、95%乙醇，微溶于无水乙醇，几乎不溶于无水乙醚、己烷。pH0.40(1.3%水溶液），3.20(0.013%水溶液）。 螯合剂、抗氧化剂；水的软化剂，金属防蚀、防锈剂；保鲜剂。可用于罐装类水产品、果实、农产品和饮料，也可用于发酵制品。 安全注意事项 毒性LD504192mg/kg(小鼠，经口）。 4．商品名 二醋酸一钠 性能及用途 白色带状结晶。带醋酸气味。易吸潮。极易溶于水（1g/ml),放出42.25%醋酸。pH4.5～5.0(10%水溶液）。加热至150℃以上分解，可燃。游离醋酸含量39.0%～41.0%。醋酸钠含量58.0%～60.0%。 本品为螯合剂、防腐剂和防霉剂。可用于谷物和豆制食品。 安全注意事项 毒性ADI 0～15mg/kg(FAO/WHO,1985）GRAS（FDA §184.1754，1985） 5．商品名 氯化钙 性能及用途 白色硬质碎块或颗粒。微苦，无臭。易吸水潮解。可溶于水和乙醇。pH4.58.5(5%水溶液)。无水物溶点772℃。相对密度(d415)2.152。螯合剂、固化剂、钙质强化剂、冷冻致冷剂和干燥剂。可用作罐头，豆制品的凝固剂，食品工业和加工助剂。 安全注意事项 ADI不作于限制性规定。GRAS（FDA，§184.1193)。LD504g/kg(大鼠，经口)。 6．商品名 葡糖酸钙 性能及用途 白色结晶颗粒或粉末。无臭无味。在空气中稳定。溶于水（3g/100ml,20℃),不溶于乙醇和其他有机溶剂。熔点201℃（分解）。pH6～7(水溶液）。 螯合剂、缓冲剂、固化剂和营养增补剂。可用于青碗豆、草莓、水果色拉和蕃茄等类的罐头，也用于果酱、果冻、发酵豆酱、豆腐。 安全注意事项 ADI不作限制性规定（FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§184.1199,1985)。 7．商品名 磷酸二氢钙 性能及用途 无水物或一水合物。有吸潮性。无色至白色晶体或白色粗粉。一水合物密度2.22g/cm3。加热至109℃失去结晶水。203℃分解成偏磷酸盐。微溶于水，不溶于乙醇，溶于盐酸及硝酸。水解产生磷酸呈酸性（pH3)。 螯合剂、缓冲剂、面团调节剂、固化剂、膨松剂、营养增补剂和酵母食料。可用于面包、饼干和馒头的面团发酵，用于酿造时可增进糖化力，促进酵母繁殖，提高发酵能力。 安全注意事项 ADI 0～7mg/kg(以磷计：FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182.6215,1985)。8。商品名 硫酸钙 性能及用途 白色结晶粉末。难溶于水，溶液呈中性，有涩味。微溶于甘油。不溶于乙醇。密度2.96g/cm3。熔点1450℃。加热至100℃失去部分结晶水而成为半含水盐（CaSO4?1/2H2O）。 螯合剂、凝固剂、营养增补剂、酵母食产和面团调节剂。可用于罐头，豆制品和面制品，也用作酿造用水的硬化剂，酒的风味增强剂。 安全注意事项 几乎无毒。GRAS（FDA，§184.1230,1985)。 10．商品名 柠檬酸 性能及用途 有一水合物和无水合物二种。无色透明晶体或白色粗至细粉。无臭，有强酸味。无水合物在干燥空气中易风化。易溶于水和乙醇，溶于乙醚。密度1.542g/cm3(一水合物）和1.67g/cm3（无水合物）。熔点135～152℃。pH2.31(1%水溶液）。 螯合剂、分散剂、酸化剂、抗氧化增效剂、增得剂和香料。可用于各类食品，如番茄、葡萄、苹果调味酱、甜玉米、虾、菠萝、蘑菇、草莓、水果色拉、鱼等食品。 安全注意事项 ADI不作限制性规定（FAO/WHO，1985）。LD50883mg/kg(大鼠，腹腔注射）。GRAS（FDA，§172.135,1985）。 11．商品名 葡萄糖-δ-内酯 性能及用途 白色结晶或结晶性粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解。易溶于水，在水溶液中缓慢水解成葡糖酸及其δ-内酯和γ-内酯的平衡状态。微溶于乙醇。几乎不溶于乙醚。pH3.5(1%水溶液)。含量（干基）≥99.0%。 螯合剂、凝固剂、酸味剂和膨松剂。可用于豆制品、牛奶、葡萄汁、牛餐肉、香肠和鱼虾等的保鲜。 安全注意事项 ADI 0～50mg/kg(FAO/WHO,1985)。LD507.63g/kg（兔，静脉注射），GRAS（FDA，1974）。 12．商品名 磷酸 性能及用途 透明无色稠厚溶液。无臭、有酸味。一般浓度85%～98%。密度1.88g/cm3。熔点42.3℃。加热至215℃变为焦磷酸，300℃变为偏磷酸。潮解性强。可与水和乙醇混溶。属强酸。接触有机物则着色。含量≥85.0%。 螯合剂和抗氧化增效剂。可用于罐头和可乐饮料、干酪、果冻。也用作食品加工用加工助剂，用于制成最后成品前除去残渣；清凉饮料的酸味剂；酿造用PH调节剂；造酒用酵母营养素。 安全注意事项 无对人中毒方面的报告。浓溶液对皮肤有腐蚀作用。ADI 0～70mg/kg(以磷计，FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182.1073,1985)。 13．商品名 柠檬酸钾 成 分 柠檬酸三钾 性能及用途 透明晶体或白色粗粉。无臭。带清凉碱味。易潮解。溶于水及甘油，几乎不溶于乙醇。加热至230℃熔化并分解。密度1.98g/cm3。含量（干燥后）≥99.0%。 螯合剂、缓冲剂和稳定剂。肉类的品质改进剂，柑桔保鲜剂，也用于豆制品、果酱、果冻乳及乳制品。 安全注意事项 ADI不作限制规定（FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182.6625,1985）。 14．商品名 葡糖酸钾 性能及用途 白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭。微有苦味。在空气中稳定。180℃分解。易溶于水和甘油，难溶于乙醇，不溶于乙醚。 螯合剂、营养增补剂和酵母食性。 安全注意事项 ADI 0～50mg/kg（以原料葡萄糖酸计，FAO/WHO，1984）。 15．商品名 焦磷酸二钠 成 分 酸性焦磷酸钠 性能及用途 白色单斜日系结晶性粉末或熔融体。溶于水，水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸。不溶于乙醇。有吸湿性。密度1.86g/cm3。220℃以上分解成偏磷酸钠。可与Mg2+、Fe2+形成螯合物。PH4～4.5（1%水溶液）。用作膨松剂时可含有适量的铝盐和/或钙盐，以控制反应速度。含量≥95.0%。 螯合剂、缓冲剂、粘结剂和膨松剂。可用于面包、苏打饼干、干酪、午餐肉、火腿等。 安全注意事项 ADI 0～70mg/kg(以磷计，FAO/WHO，1985)。GRAS（FDA，§182.1087,1985)。 16．商品名 柠檬酸一钠 性能及用途 白色颗粒状晶体或结晶性粉末。味咸，微酸。潮湿空气中轻微潮解。易溶于水，几乎不溶于乙醇，pH3.4～3.8(10%水溶液)。含量99.0%。 螯合剂、缓冲剂、抗氧化增效剂和乳化剂。用于肉汤、人造奶油、冷饮、食用酷蛋白酸盐，也用于果酱和果冻。 安全注意事项 ADI不作限制性规定（FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182.1751,1985) 17．商品名 葡糖酸钠 性能及用途 白色至棕黄色颗粒或结晶性细粉。极易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。含量≥98.0%。 螯合剂、营养增补剂和酵母食料。 安全注意事项 ADI 0～50mg/kg(以葡萄糖酸计，FAO/WHO，1984)。GRAS（FDA，§182.6757,1985) 18．商品名 磷酸氢二钠 性能及用途 分无水和结晶二种。无色至白色斜方晶系或单晶结晶。密度1.52g/cm3，加热至34～35℃时溶解于结晶水中。加热至240℃以上成为焦磷酸钠。与空气中二氧化碳反应生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。含量≥98.0%。 螯合剂、乳化剂、品质改良剂、缓冲剂、营养强化剂、发酵助剂、PH调节剂和粘结剂。可用于淡炼乳、复合发酵粉，也可用作食品工业加工用助剂。 安全注意事项 ADI 0～70mg/kg(以磷计，FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182.6290,1985)。 19．商品名 磷酸钠（磷酸三钠） 性能及用途 无水或含有1～12个水分子的水合物。无色至白色晶体、颗粒或结晶性粉末。无臭。易溶于水，不溶于乙醇。pH1.5～12.0(1%水溶液)。含量≥97.0%。 金属螯合剂、缓冲剂、乳化剂和营养增补剂。可用于西式火腿、肉、鱼、虾，也可用于奶酪、奶油和乳清奶油。 安全注意事项 ADI 0～70mg/kg(以磷计，FAO/WHO，1985），LD50＞2g/kg（土拨鼠，经口）。GRAS（FDS，182.5772,1985)。 20.商品名 （多）聚磷酸钠 性能及用途 无色至白色结晶状的块、片或粉末。以三聚磷酸钠为主，另可含有焦磷酸钠、六聚磷酸二钠、四聚磷酸钠、五聚磷酸钠及六聚磷酸钠等。具有对淀粉的强分散作用。易溶于水，在水溶液中有螯合金属离子的性质，使难溶于水的物质分散溶解。含量53%～80%。 螯合剂、乳化剂和组织改进剂。一般与焦磷酸盐和偏磷酸盐混合使用。混合剂主要用于火腿、香肠、鱼糜之类作为保水、嫩化和老残畜肉的软化组织改进剂。防止蟹类罐头产生结晶，果胶溶化剂等。也用于甜炼乳、炼乳、奶油、食用冰和冰饮料、奶粉、奶油粉、速冻鱼片和虾等水产品。 安全注意事项 ADI 0～70mg/kg(以磷计，FAO/WHO，1982)。LD504g/kg（大鼠，经口）。GRAS（FDA，§182,6810,1985)。 21．商品名 焦磷酸钠 性能及用途 分十水合物和无水合物二种，十水合物为无色结晶或白色结晶性粉末。易风化，加热至100℃失去结晶水。水溶液加热煮沸则成磷酸氢二钠。溶于水，不溶于乙醇。P0H10～10.2(1%水溶液)。具有较强的pH缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用。无水物为白色粉末。溶于水，不溶于乙醇。水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。含量≥96.5%。 螯合剂、乳化剂和缓冲剂。可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳、肉制品、虾、蟹、鱼制品等。 安全注意事项 ADI0-70mg/kg（以总磷计，FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182，6789，1985）。 22．商品名 山梨糖醇糖浆（葡萄糖醇糖浆） 性能及用途 无色透明的糖浆状液体，味甜，可混溶于水，甘油和丙二醇，溶于乙醇，但不溶于其他有机溶剂。浓度为70%的糖浆，密度1.2879g/cm3(20℃)。折射率（n25）1.45831.沸点105℃。PH6～7。25℃的粘度0.11Pa?s。固含量≥69%。 螯合剂、保湿剂、甜味剂、组织改进剂、蔗糖代用品（用于果糖等）。生产山梨糖醇、维生素C等的原料。 安全注意事项 ADI不作特殊规定（FAO/WHO，1985）。 23．商品名 柠檬酸硬脂酰酯 性能及用途 奶油色油性物质。不溶于水及冷乙醇、溶于热乙醇。 本品为螯合剂和乳化剂。 安全注意事项 ADI 0～50mg/kg（FAO/WHO，1985）。GRAS（FDA，§182,6851,1985）。 24．商品名 d-酒石酸 成 分 2,3-二羟基丁二酸 性能及用途 无色透明棱柱状结晶，或白色粗至细结晶粉末。无臭。味酸。在空气中稳定。易溶于水和乙醇，不溶于氯仿。密度1.7589g/cm3。熔点169～170℃。灼烧时发出焙烧砂糖的臭气，pH2.4。含量（干燥后）≥99.5%。 螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨胀剂酸性物质。用于果酱、饮料、罐头及糖果。 安全注意事项 ADI 0～30mg/kg（以L-酒石酸计）。LD504.36g/kg（小鼠，经口）。GRAS（FDA，§184.1099,1985）。 25．商品名 dl-酒石酸 性能及用途 无色透明晶体或白色晶体性粉末。无臭、味酸。易溶于水，微溶于乙醇。熔点205～206℃。pH2.4(0.3%水溶液)。含量（以干基计）≥99.5%。 螯合剂、乳化剂和抗氧化增效剂。 安全注意事项 ADI未规定（FAO/WHO，1985）。 26．商品名 氨三乙酸 成 分 三羧甲基胺 性能及用途 白色结晶性粉末。易燃。熔点246～249℃。溶于氨和碱溶液，微溶于热水，不溶于水和多数有机溶剂。能与各种金属离子形成络各物。含量≥98.5%。 本品系金属络合物，也用作金属的螯合剂，广泛用于纺织印染和制皂工业。在电镀工业上，可替代有剧毒的氰化钠。此外，还可用作化学试剂。 安全注意事项 本品是无毒的。 包装及贮运 塑料袋外套麻袋，或聚丙烯编织袋包装，每袋50kg。贮运注意防潮，严禁火种。 27．商品名 EDTA四钠盐 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 白色结晶粉末。溶于水和酸，不溶于醇、苯、三氯甲烷。能与多种金属离子作用生成螯合物。1%水溶液pH约11.8。含量≥98%。 用作多价螯合剂和丁苯橡胶活化剂，以及氨羧络合剂；在纤维精炼、漂白和染色工艺中作软化剂；彩色感光材料冲洗加工漂白定影液。 安全注意事项 本品无毒。 包装及贮运 采用木箱内衬双层塑料袋包装，每袋100kg。 28．商品名 食用格来汉氏盐 成 分 六偏磷酸钠 性能及用途 性质参见工业六偏磷酸钠。 在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作pH调合剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂。用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。 安全注意事项 ADI 0～70mg/kg(以磷计)。LD504g/kg（大鼠、经口）。 包装及贮运 应使用食品级聚乙烯塑料袋密封包装，每袋净重0.5kg，每20～40袋为一大包。装于纸箱内。贮于阴凉、干燥、清洁、无毒的库房内。铁使受潮受质。贮运时不得与有毒有害物品共贮混运，防雨淋和烈日曝晒。装卸时要小心轻放。 29．商品名 焦磷酸钾 成 分 焦磷酸钾 性能及用途 白色粉末或块状。密度2.534g/cm3，熔点1109℃。溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈碱性。pH(1%水溶液)10.2。本品具有其他缩合磷酸盐的所有性质。 主要用于无氰电镀、代替氰化钠作为电渡的络合剂。陶瓷工业的粘土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。食品工业作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品碱水的原料。 安全注意事项 ADI 0～70mg/kg(以磷计)。 包装及贮运 内衬二层塑料袋，袋口焊封，外套聚丙烯纺编织袋包装，每袋净重25kg。贮于通风、干燥的库房内。不可与酸类物共贮混运。运输时要防雨淋和烈日曝晒，防潮。装卸时要小心轻放。 30．商品名 结晶焦磷酸钠 成 分 焦磷酸钠 性能及用途 无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。密度1.824g/cm，熔点880℃。溶于水，不溶于醇。不溶液呈碱性（1%水溶液，pH为10～10.2）。在干燥空气中易风化。加热至100℃时失去结晶水。具有较强的pH缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用，有吸湿性，需密封保存。 用作软水剂，锅炉除垢剂，金属离子螯合剂。分散剂，印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。电渡液中铜的络合剂。 包装及贮运 内衬塑料袋，外套塑料袋或麻袋包装，每袋净重50kg。贮于通风、干燥的库房内，不可露天堆放。包装应密封。运输时防雨淋和烈日曝晒，免受潮。不可与有毒有害物品共贮混运。装卸时要小心轻放。 31．商品名 磷酸二氢钙 性能及用途 本品为白色结晶粉末。密度2.220g/cm3。100℃时失去结晶水。溶于酸。 本品在食品工业中作膨胀剂、营养剂、螯合剂、缓冲剂等。 32．商品名 山梨糖醇 性能及用途 白色针状结晶或结晶性粉末。亦可为片状或颗粒状。无臭。有清凉爽口甜味。甜度为蔗糖的60%，极易溶于水，激溶于乙醇、甲醇和醋酸。密度约1.49g/cm3。折射率（nD25）1.3477。低于60%时易生霉。有吸湿性。水溶液的pH值为6～7。 金属离子螯合剂、保湿剂、甜味剂、组织改进剂和维生素C的合成原料。可用作豆制品工艺、制糖工艺和酿造工艺的消毒剂，也用于葡萄干、食用冰和加冰饮料。 安全注意事项 ADI不作特殊规定（FAO/WHO，1982）。LD5023.2g/kg（小鼠、经口）。人长期食用每天40g克无异常，超过50g时因在肠内滞留时间过长而可导致腹泻。 33.商品名 工业六偏磷酸钠 性能及用途 无色透明玻璃状块或片状。易溶于水，不溶于有机溶剂，吸湿性强，在湿水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。pH5.8～6.5。总磷酸盐（以P2O5计）≥68.0%。 本品为品质改良剂，pH调节剂，金属离子螯合剂，粘结剂和膨胀剂等。可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳作为品质改良剂，在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类中可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中能澄清酒液，防止混浊。水质无沉淀的软化剂。 安全注意事项 ADI 0～70（以磷计，FAO/WHO，1982）。LD504g/kg(大鼠，经口)。GRAS（FDA,§182.6760,1985）。 34．商品名 Aquamolin Brands 成 分 乙二胺四乙酸四钠盐 性能及用途 本品为螯合剂 35．商品名Cheelox DTPA-14 成 分 二亚乙基三胺五乙酸五钠 性能及用途 本品为透明液体。 36．商品名 Cierosol 50 成 分 50%的柠檬酸水溶液 性能及用途 本品为工业级螯合剂，用于二价和三价离子，铜、铁和镍离子类。 37．商品名 Complexion CA-10 成 分 乙二胺四乙酸钠盐 性能及用途 本品为液体。 本品为螯合剂，用于钙、镁和其他二价和三价离子。 38．商品名 Dissolvine A40 成 分 苯三磺酸三钠 性能及用途 本品为粉末，有效成分92% 39．商品名 Dissolvine A Z 成 分 萘三磺酸 性能及用途 本品为粉末，有效成分98%。 40.商品名 Dissolvine AM2 成 分 乙二胺四乙酸二胺 性能及用途 本品为液体，可与水混溶。有效成分40%。 41.商品名 Dissolvine AM3 成 分 乙二胺四乙酸三铵 性能及用途 本品为液体，可与水混溶，有效成分40%。 42．商品名 Dissolvine DZ 成 分 二亚乙基三胺五乙酸 性能及用途 本品为粉末，有效成分98%。 43．商品名 Dissolvine E39 成 分 乙二胺四乙酸钠 性能及用途 本品为液体，可与水混溶。有效成分39%。 44．商品名 Dissolvine H40 成 分 羟乙基乙二胺三乙酸三钠 性能及用途 本品为液体，可与水混溶。有效成分42%。 45．商品名 Dissolvine H84 成 分 羟乙基乙二胺三乙酸三钠 性能及用途 本品为粉末，有效成分84%。 46．商品名 Dissolvine K3 成 分 乙二胺四乙酸氢钾 性能及用途 本品为液体，可与水混溶。有效成分50%。 47．商品名 Dissolvine MG2 成 分 乙二胺四乙酸二镁 性能及用途 本品为粉末，有效成分98%。 48．商品名 Dissolvine NA 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品为粉末，有效成分86%。 49．商品名 Dissolvine NA2 成 分 乙二胺四乙酸二氢二钠二水合物 性能及用途 本品为粉末，有效成分99%。 50．商品名 Dissolvine NAFE 成 分 乙二胺四乙酸一亚铁钠三水合物 性能及用途 本品为粉末，有效成分99%。 51．商品名 Dissolvine Z 成 分 乙二胺四乙酸 性能及用途 本品为粉末，有效成分99%。 52．商品名 Gemtex 18,19,162 成 分 聚乙烯甲基醚/马来酸；水解低分子量聚合物 性能及用途 本品为粉末，pH2(5%水溶液)。 类似于Gantrez AN Series 的水溶性聚电质。螯合剂，快速冷却水增溶。 53．商品名Ganerez S-97 成 分 聚乙烯甲基醚/马来酸 性能及用途 本品为粉末。水溶性。pH2(5%水溶液)。 用途见Gantrez S-95 54．商品名 Good-rite K-722 成 分 阴离子型聚丙烯酸 性能及用途 本品为液体 本品为染料螯合剂，（多价）螯合剂；分散剂。用于颜料、填料、粘土和粉砂。 55．商品名 Good-rite K-732，-752 成 分 阴离子型聚丙烯酸 性能及用途 本品为液体。有效成分分别为50%和65%。 本品为分散剂和（多价）螯合剂；树脂。用于分散颜料、填料、粘土、粉砂和其他分散于水的物质。 56．商品名 Hamp-Ene 100s 成 分 乙二胺四乙酸钠溶液 性能及用途 本品为浅黄色透明液体。分子量380.2。密度1.26～1.28g/cm3。可与水共混。pH11～12（1%水溶液）。最低有效成分38%。 本品为螯合剂，是Hamp-Ene 100 的高纯度型。 57．商品名 Iberguestrene 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品为水溶性。 本品为螯合剂；染色和整理助剂。 58．商品名 Kalex 成 分 有机氨基酸 性能及用途 本品为草黄色液体。水溶性。 碱土金属和多价金属的螯合剂，多价螯合剂；离子交换剂；硬水软化剂。用于金属感光染料的染色助剂；硬水软化剂。纺织用的水调节剂；照相用显影液和定影液的抗絮凝剂；刷瓶子、盘子的洗涤剂；地板清洁剂；皮革加工剂；冷橡胶的聚合配料。 59．商品名 Kalex 100 成 分 乙二胺四乙酸钠 性能及用途 本品可在水中混溶。 60．商品名 Kalex 220 Crystal 成 分 阴离子型乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品为粉末，浓度32%。 61．商品名 Kalex 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品可与水混溶 62．商品名 Kalex IR 成 分 螯合剂 性能及用途 本品为铁专用螯合剂，用于苛性碱溶液。 63．商品名 KalexCDS 成 分 乙二胺四乙酸二钠 性能及用途 本品为螯合剂。 64．商品名 Kelene 77 成 分 二羟乙基甘氨酸钠，羟乙基乙二胺四乙酸三钠 性能及用途 本品为浅黄色透明液体。最低pH9.5。最低有效成分41%。 65．商品名 Keromet MD 60,MD80 成 分 N,N-二亚水杨基-1,2-丙二胺 性能及用途 本品为固体，浓度100%。 用途见Keromet MD 60。 66．商品名 Maracarb 成 分 改性木素磺酸盐 性能及用途 本品为水溶性体。 生产碱性金属清洁剂用的分散剂、湿润剂、螯合剂、稳定剂。 67．商品名 Maracell XC 成 分 阴离子型木素磺酸钠 性能及用途 本品为粉末，浓度100%。 本品为螯合剂，铅酸蓄电池负极板的有机增充剂，硬水2,4-D胺溶液的稳定剂。 68．商品名 Milco-150 成 分 葡庚糖酸钠，α和β异构体类 性能及用途 本品为浅黄色溶液，有效成分50%。 本品为螯合剂，用于洗瓶、清洁金属、酿造锅清洗，食品添加剂等。 69．商品名 Miranol OS 成 分 两性油基羟丙基磺酸酯 性能及用途 本品为浆料，浓度21%。 本品为能用表面活性剂，重金属螯合剂，洗涤剂，湿润剂，发泡剂和乳化剂。 70.商品名 NTA 成 分 次氮基三乙酸钠 性能及用途 本品为40%的溶液或固体。 本品为螯合剂。 71．商品名 Pentaquest Extra 成 分 三胺五乙酸五钠 性能及用途 本品可与水混溶 用于pH高达11.5的铁螯合。 72．商品名 Perma Kleer 95 成 分 有机配位剂 性能及用途 本品为液体。 本品用于漂煮锅内高碱性洗净的铁螯合。 73．商品名 Perma Kleer 98 成 分 二亚乙基三胺五乙酸镁配合物，缓冲溶液 性能及用途 本品为液体。 本品为有机螯合剂，在过氧化漂白浴中起稳定剂的作用 74.商品名 Perma Kleer 120 成 分 羟乙基乙二胺三乙酸三钠 性能及用途 本品为液体。 本品为包括铁在内的金属离子螯合剂。 75．商品名 Perma Kleer 354 成 分 葡庚糖酸钠 性能及用途 本品为液体。 本品为苛性碱溶液内的铁螯合剂。 76．商品名 Perma Kleer CP Grade 成 分 乙二胺四乙酸四钠二水合物 性能及用途 本品为粉末 本品为钙、铁和其他金属离子的螯合剂，可以在很宽的pH范围内使用。 77．商品名 Perma Kleer DI Crystals 成 分 乙二胺四乙酸二钠 性能及用途 本品为粉末。 本品为螯合剂，用于不允许使用高碱性的产品。 78．商品名 Perma Kleer EDTA Acid 成 分 乙二胺四乙酸 性能及用途 本品为粉末。 本品为多价金属离子螯合剂，几种衍生物的中间体。 79．商品名 Perma Kleer GM 成 分 钙镁螯合剂 性能及用途 本品为水溶性液体 本品对铜和铁在宽的pH范围内均有很强的螯合能力。 80．商品名 Perma Kleer NTA 150 成 分 次氮基三乙酸三钠 性能及用途 本品为液体。 本品为通用螯合剂。
81．商品名 Perma Kleer NTA Na3 Crystals 成 分 次氮基三乙酸三钠一水合物 性能及用途 本品为粉末 本品为通用螯合剂。 82．商品名 Perma Kleer Tri Crystals 成 分 乙二胺四乙酸三钠 性能及用途 本品为粉末。 83．商品名 Petroscale 11,101 成 分 有机聚磷酸酯 性能及用途 本品为工业水处理用螯合剂。 84．商品名 Plexene D 成 分 三胺五乙酸五钠（二乙撑三胺五乙酸五钠） 性能及用途 本品有效成分40%。 本品为染色和过氧化物漂白用螯合剂。 85．商品名 Plexene Extra Conc. 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品有效成分39%。 本品为钙和镁硬水调理用螯合剂。 86．商品名 Questal DI 成 分 乙二胺四乙酸二钠 性能及用途 本品为粉末。 本品为螯合剂，用于中酸性干配料。 87．商品名 Questal FEC 成 分 羟乙基乙二胺三乙酸三钠 性能及用途 本品可混溶于水。 本品为螯合剂。 88．商品名 Questal Special 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品溶于水 本品为螯合剂，可以在很宽的pH值范围内使用。 89．商品名 Quextric Acid 成 分 乙二胺四乙酸 性能及用途 本品为粉末，不溶于水。 本品为螯合剂，用于不希望有钠盐出现的干配料中。 90．商品名 Rewopol CHT 12 成 分 阴离子型椰子乙二胺四乙酸酰胺 性能及用途 本品为粘性液体。浓度40%。 本品为（多价）螯合剂，复合增效表面活性剂，用于洗涤剂。 91．商品名 Seqlene 400 成 分 含有少量β-d-葡庚糖酸钠的α-d-葡庚糖酸钠的二水合物 性能及用途 本品为浅棕色的棕色结晶粉末。溶于水。 本品为多价螯合剂。能生成非离子型螯合物，抑制金属离子沉淀。在有铁、镍及铜离子存在的情况下，能防止过氧化氢被催化破坏，当存在有这些痕量金属离子时，本品能防止催化氧化作用，或诸如脂肪酸等有机物的生成。本品能生成水溶性螯合物，从而防止钙、镁、铁等的沉淀。本品可用来溶解铁和其他金属氧化物，除锈和除垢。当金属离子会破坏系统中存在的其他药品，如抗氧剂、杀菌剂等的时候，本品可作净化剂。用于纺织工业的漂煮漂白和染色。 92．商品名 Solon 成 分 乙二胺四乙酸和改性乙二胺四乙酸 性能及用途 本品溶于水。 本品为各种金属的螯合剂，特别适合于铁。 93．商品名 Sterling EDTA 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品为液体，浓度38%。 本品为螯合剂，用于洗涤剂、化妆品和工业清洁剂。 94．商品名 Trilon A 成 分 萘三磺酸三钠 性能及用途 本品水中浓度38%。 本品为通用螯合剂，非磷酸盐液体用洗涤助洗剂。 95．商品名 Trilon A-92 成 分 萘三磺酸三钠 性能及用途 本品为粉末。浓度92%。 本品为螯合剂。 96．商品名 Trilon AS 成 分 萘三磺酸 性能及用途 本品为固体。浓度100%。 本品为螯合剂。 97．商品名 Trilon B 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品为有效成分87%的粉末或40%液体溶液。 本品为通用螯合剂，可以在整个pH值范围内络合大多数一般金属，在酸性pH时可以络合铁。 98．商品名 Trilon BD 成 分 乙二胺四乙酸钠 性能及用途 本品为固体。浓度90%。 本品为螯合剂。 99．商品名 Trilon B-FA 成 分 乙二胺四乙酸铁铵 性能及用途 本品为液体。浓度50%。本品为照相液用螯合剂 100．商品名 Trilon BS 成 分 乙二胺四乙酸 性能及用途 本品为水不溶性固体，浓度100%。 本品为螯合剂，用不希望有钠离子的场合。 101．商品名 Trilon C 成 分 戊酸五钠 性能及用途 本品为液体。水中有效成分40%。 本品为螯合剂，用于要求较高的金属螯合稳定性的场合。 102．商品名 Trilon D 成 分 羟乙二胺四乙酸三钠 性能及用途 本品为液体。水中有效成分40%。 本品为通用螯合剂。 103．商品名 Trilon CS 成 分 戊酸 性能及用途 本品为固体。浓度100%。 本品为螯合剂。 104．商品名 Turpinal 4 NL 成 分 羟乙基二磷酸四钠 性能及用途 本品为液体。浓度29%～30%。 本品为重金属离子螯合剂；化妆品/药物和护肤/护发制品的稳定剂 105．商品名 Turpinal SL 成 分 羟乙基二磷酸 性能及用途 本品为液体。有效成分58%～61%。 本品为重金属离子螯合剂；化妆品/药物和护肤/护发制品的稳定剂和抗氧剂 106．商品名 Vanate Acid 成 分 乙二胺四乙酸 性能及用途 本品为白色结晶粉末。 本品为螯合剂，用于不希望有钠离子的场合。 107．商品名 Vanate PSPa 成 分 戊烯酸五钠 性能及用途 本品为浅草黄色透明液体。 本品为螯合剂，用于过氧化漂白系统和控制重金属离子。 108．商品名 Vanate TS 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品为浅草黄色透明液体。 本品为通用螯合剂，可螯合pH约为7的水硬性离子，pH高达9.5的铁离子和整个pH值范围的其他一般金属离子。 109．商品名 Vanate TSD 成 分 乙二胺四乙酸四钠 性能及用途 本品为白色结晶粉末。 本品为高活性形式的Vanate TS. |
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