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马上就是“十一”小长假了，大家一定要hold住啊！ 昨天稔的博客突破一百万了，抓个图，只为留个纪念。 三年时间，这个点击量不算多，这里的好多朋友，半年、一年就能做到这个数。 但稔心里很满足，因为它真实的记录了稔在美食之路上的点点滴滴…… 想说的话很多，但一时半会还真不知道从哪里说起 我想，所有做美食博客的好朋友，就算我不说，亲们也懂的…… 从一开始经营这片小菜园，就给自己定下了调调 不强求，不刻意 做自己喜欢的 稔不是专业的，和大家一样，都是普通的美食爱好者 我一直认为，食物是有自己的思想的，一汤、一菜、一羹都会因为你的付出和努力而呈现出不同的姿态和风彩 很多时候，我们不必太专注于某件事的结果，而忽略曾经的过程， 老泰那句“天空没有痕迹，但我已经飞过”总结的很到位 象鸟儿一样，不要注重天空有没有记录下它的身影，重要的是是曾经飞过，快乐过…… 这，就足够~~
倾情奉献给过去、今天一直支持稔，将来某一天也可能喜欢上稔菜的各位好朋友。 鼓掌并撒花
============================================================================= 【主料】鸭腿两只 【配料】洋葱半只、胡萝卜一根、小葱一把、干辣椒2个，花椒、小米辣5、6颗、香菜1根 【调料】食用油、生抽、香醋、白糖、盐 【做法】 1、将洗好的鸭腿放入凉水水锅内，同时丢两片姜进去，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，再以中火煮8分钟熄火。 2、熄火后不要开盖，仍然盖上盖子焖10分钟，用筷子能扎进去鸭肉就基本熟了。 3、鸭腿捞出过凉水冰镇十分钟，让鸭皮更脆，鸭肉紧致。 4、捞出晾干。 5、鸭肉直接用手丝成小条，不要用刀切，手撕出来的保留鸭肉原有的纤维，口感更佳。 6、准备配菜：洋葱半只、胡萝卜一根、小葱一把、小米辣6、7颗、香菜1根 |
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