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我觉得清蒸，然后浇油吧！ 先洗干净，之后+盐，少酱油，酒，葱，姜然后敲2个打算放进去鱼上面 开水煮开后，10分钟。只要鱼肉不粘煮骨头就可以了 然后拿掉大蒜，葱 从新放点长葱条 稍微的试吃 味道咸度是否ok
之后再热锅+点油+颗大蒜，爆香，拿出。 把油 淋在鱼上，听到嘶嘶的声音,hehe..之后鱼，口感很好！！
当你蒸的时候不要超过太长时间，老了就感觉在咬渣一样了.呵呵 ^^..希望你对答案满意.......lolz.
一共煮的时间-大概20分钟 （包括备料）
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