拉图尔俱乐部是什么样的
组建俱乐部,来源于一次误诊。
2005年,王晨峰在北京工作时被诊断为胃癌。“当时万念俱灰,发现误诊后,感觉像捡回来一条命。”他说,从那时起,开始关注健康,萌发了创办自然生活俱乐部的念头。
在这之前,王晨峰和妻子都是高消费主义者,从事高强度高收入的工作,每天只休息三四个小时,有好几套房子。如今,两人基本放弃物质追求,“一个钱掰成两半花”,但乐在其中。
拉图尔自然生活俱乐部是一个消费者组织,会员都不是经营者。当有一批新食物来时,俱乐部会在网站上告诉会员,会员网上下订单,工作人员统计后,将食物分装包好,会员在规定时间内到取货点自取。
成立初期,由于人手不够,很多会员妈妈们成了义工,帮忙运输、包装。今年开始有合理的利润产生,请了工作人员,但不以利润最大化为目标。
这一组织最重要的目的是吃上纯天然的食物,俱乐部采用“参与式认证”,意为让消费者直接参与食物的生产过程。
每个周末,俱乐部会组织会员去农场基地参观,包括如何识别自然农耕生产的蔬菜、粮食。这些种植基地要允许会员“随访”,通常一个基地的考察期是一年。
俱乐部成员大多都为人父母,他们在探索天然食物的同时,也带着孩子在山地、山林、湿地进行自然教育,这已经成为了俱乐部的一个传统。
而对于合作的农场和农民,王晨峰也是极度谨慎的。当初,为寻找天然食物,他只身深入山林,曾在猪圈旁边过夜。还有一次,进入神农架深山老林里寻找无污染的黄豆、香菇、木耳,走了整晚山路。天亮后他不由倒吸一口凉气,身后全是悬崖,稍不小心就会坠下山谷。
相对于土壤、水源等硬性指标,王晨峰更看重农人的品质。他曾考察过一个养鸡场,那山清水秀,但发现农场主比较重利,每当鸡市行情好,就会喂催肥饲料加速鸡的生长,他果断放弃了合作。
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