吧女其实主要是吧台女服务员，比如酒吧的招聘上写的招吧生吧女都是指吧台男女服务员。所以，吧台女服务员简称吧女
酒吧有的分2个吧台，一个内吧台，一个外吧台，不过有的酒吧就一个大吧台，因酒吧大小布局而异.
首先提到的外吧台的吧女主要以服务和营销为主，一是保持外吧台的清洁卫生，二是与客人的交流和沟通，维持老客户，培养新客户。和客人玩玩互动游戏，玩玩骰子，猜猜拳，娱乐为主，从而促进销售。外吧台的吧女一般形象较佳，工资形式以底薪加提成为主
因为坐吧台的客人一般是只有自己一人或者2人，就选择坐吧台。人少相对比较无聊，和客人互动来客人，不至于很无聊的喝闷酒。
吧台的男服务员称为吧生，吧生一般还会一些小魔术，来变给女顾客欣赏，比较容易拉近距离。内吧台的吧生吧女一般以做果盘，配送啤酒小吃为主，因为不是直接接待客户，所以一般只需吃苦耐劳就行。
还有一种吧女，这些美女指的是18—25岁的年轻女孩，她们觉得生活单调想到酒吧看帅哥，傍有钱人，或者寻点其他感官上的刺激；而一些男人，尤其是事业有成的中年人去酒吧则大多冲着美女，希望有一个浪漫激情的邂逅，后者是酒吧最主要的消费群体。
年轻女孩一般以大学生为主，她们通常集群过来，享受酒吧里喧闹的音乐，到舞池里大跳热舞宣泄心中的郁闷，或者过剩的精力。
只要稍微长得漂亮一点，发型服饰时尚一点，都会特别受欢迎，但前来泡吧的女孩子并不都是品性放荡，她们大多是对酒吧这一场所比较好奇，也有一些是因为失恋等不顺心的事情到酒吧买醉，后者常常因为喝高而与陌生男人发生不该发生的事情，甚至染上毒瘾。
当老顾客来的时候，营销经理一般都要亲自出面招待一下，给足这些老板面子，若老板们身边没有女伴陪同，还会叫来吧丽（靓丽吧女的别称）、模特陪一会，若这些老板对某个前来玩的女孩子有意思，酒吧服务员会出面牵线，经常泡吧的女孩子通常不会拒绝。
后结账时，经理都要给予一些优惠，相对于他们数百上千元一瓶酒水的消费来说，折扣对于酒吧来说根本就是小菜一碟，但却能进一步满足老板们面子。
因此，有些新开的酒吧主要就靠营销经理的能力撑住场子，因为包间消费上去了，酒吧才有赢利的可能。
酒吧女孩分成5个等级。A级吧女又称花瓶，月薪在5000元以上，但每月必须给酒吧创收10000元以上；
以此类推，C、D、E级的吧女每月的基本工资和创收额如下：2000元／4000元、1500元／3000元，1300元／2000元。
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