大棚羊肚菌和小麦间作羊肚菌栽培技术羊肚菌是一种珍稀名贵食用菌。羊肚菌有野生和人工栽培之分。野生的一般生长在森林之中。全国每年仅产约10t，人工栽培的，全国每年生产量也仅300t左右。但是，全球羊肚菌总需求量预计超过10万t。目前，野生羊肚菌奇货可居，而人工栽培新鲜的羊肚菌收购价也达120元／kg．在经过烘干处理以后，干品价格达1100元／kg以上。一般9kg鲜品可烘成干品1奴。 价格高达1800～2 000元／kg。因此，只要巧妙栽培并把握上市时机，就能带来好收益。江苏省滨海市三中港高效农业园区探索麦地间种羊肚菌，羊肚菌的产量和质量比大棚种植高．成本低，每666．7 m 效益6 000元以上。现将大棚栽培羊肚菌和小麦间作羊肚菌两种栽培技术介绍如下：一、大棚栽培羊肚菌技术由于液体菌种具有流动性，因此萌发点多，接种后在25℃条件下24h即可看到菌种萌发变白，48 h后就可吃料生长，使杂菌浸染机会少。一般在25c【=条件下养菌18 20天即可长满栽培袋(瓶)，生长期是使用固体菌种的一半，同时又省去多个制种环节，缩短了栽培周期。(四)出菇管理菌丝长满后移入出菇棚要及时解开袋(为了减少培养料水分损失，开袋时菌袋袋不可太大，待子实体形成后再开大袋出菇)，增加通气及散射光，相对湿度增加到85％～95％，出菇温度最好控制在15 25℃．保持l0℃左右的温差5～7天，菌袋表面菌丝变成褐色斑块，出现原基，再经过7天左右就可以采收。每潮菇采收后，要补充水分和营养，促进下潮菇子实体的生长。在出菇管理上可采用空菌袋套菌种瓶的方法(把培养好的菌种瓶放在空菌袋中)．既利于出菇(类似金针菇出菇的管理方法)．瓶子和袋子又可重复利用。 |
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