肉末茄子

肉末茄子

灵草 发表于2010-12-20 22:31

收藏到我的   拿手菜   做过   想做

• 菜品口味：原味
• 主要工艺：烧
• 主要食材：蔬菜类
• 所需时间：半小时
• 制作难度：简单
• 原创属性：原创 / 原文

9

7

4

0

0

(20人评价)

加入到菜单

食材明细

主料：
茄子 2根
  
配料：
肉末 少量
青椒 半个
香菇 4朵
姜蒜
葱花 适量

调料：
盐
蚝油
老抽

• 1
  
  茄子洗净，香姑泡发。
• 2
  
  青椒切丝。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  茄子切条，香菇切丝。

• 4
  
  锅里放油，下茄子炸软。
• 5
  
  捞出控油。
• 6
  
  锅里下肉末和香菇 。

• 7
  
  加点老抽炒均。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  放入茄子炒一会儿。
• 9
  
  依次加入盐和蚝油炒均。

• 10
  
  加少量水，闷一分钟。
• 11
  
  最后放入青椒炒几下即可。
• 12
  
  出锅的时候撒点葱花点缀。 @美食天下 MeiShiChina.Com

将本菜谱下载到手机(免费) ?