川七

川七

属性: 一年生藤本植物
川七是属於藤本植物，它可以开花，花色为白色带有一点点绿色的花，而它的叶形是属於饱和状但倒心型的叶子，而叶子的侧脉不明显，且叶缘没有;刻痕。
此外在中药上川七，性微温，味甘微苦。有化瘀止血的作用，且药理研究也证实它能缩短凝血时间，降低毛细血管的通血性，故可治疗人体内外各种出血症。至於在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。

学名: Boussingaultia gracilis Miers var
科名: 落葵科藤三七属

【药 名】：藤三七
【拼 音】：TENGSANQI
【来 源】：为落葵科植物藤三七的珠芽。
【功 效】：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。
【主 治】：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。
【性味归经】：微苦，温。入肝、肾经
【用法用量】：内服：炖鸡或炖猪肉，1~2两。外用：捣敷。  
【药材的采收与储藏】：全年可采。
【拉丁名】：Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey
【考 证】：出自《云南思茅中草药选》。
别名: 藤子三七、云南白药、洋落葵，土川七(台湾)，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲。 田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。 具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。 味微苦，性温。有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。内服：煎汤，30～60g；或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。
原产地巴西，适合作蔓篱、荫棚的攀爬植物，可作药用与野菜。
藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。叶腋均能长出瘤状株芽，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面。总状花序腋生或顶生，单一或疏生2～4个分枝，花序轴长10～30(～50)cm，花数十朵至200余朵；花梗长2～4mm，基部有一披针形、先端锐尖的苞叶；花基合生呈杯状的苞片2，其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2枚，较花被片短；花被片卵形或椭圆形，长约3mm，宽约2mm，白色；雄蕊比花被长，花丝基部宽而略联合，在蕾中时外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱头乳头状。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果未见。花期6、7月起可开放半年。生长适温为20～30℃，耐寒力较强，可忍耐0℃的低温。全年均可扦插繁育，也可用其茎藤上的瘤块状珠芽繁殖。以春、秋两季为佳。 各地均有栽培，且已逸为野生状。
原产美洲热带地区。 地下部分含拉里亚苷元(larreagenin)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate)，熊果酸(ursolic acid)，3β-羟基-12-齐墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethylester)，3β-羟基-30-去甲-12,18-齐墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,18-dien-29-oate)。 粗纤维含量较高。磷、钙、镁、铁等矿物质含量较高，干物质粗蛋白的含量在26%以上。含有17种氨基酸，因此，从蛋白质角度来讲，具有较好的营养保健作用。
藤三七中镍的含量也较高。因此，食用对补充矿物质、维持人体正常生理功能有较好作用。此外，还具有高钾低钠特点，而高钾低钠饮餐具有降血压等多种保健作用。检出一定量的铅，但经华南农业大学园艺学院的专家对华南地区藤三七的营养学、功能学、毒理学进行了较全面的科学评价，认为藤三七可安全食用。
适宜作汤、火锅或炒食。   

川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。