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大枣与金丝枣有何区别?

 花海游侠 2011-11-04
金丝枣香

  沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史,早在春秋战国时期便已广为种植。据《苏秦传》记载,苏秦拜相后,曾亲赴燕国,
对燕文侯说:“南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府
也……”据说,1737年秋天,清代乾隆皇帝到沧州一巡猎,途经献县时,只见路边风吹枣林,
果实累累,顿时喜上眉稍;上前摘一小枣,剥开时金丝闪闪,食之甘如含蜜,遂惊喜道:“沧
州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣!”  

金丝小枣具有较高的营养价值。历来人们把金丝小枣视为良好的滋补品,具有益心润肺、含脾健胃、益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》上说:“枣味甘性温……甘能补中,温能益气》”民间相传有“天天吃三枣,一辈子不见老”,“五谷加小枣,胜似灵芝草”之说。此言虽有些夸张,但说明了金丝小枣营养之丰富,金丝小枣确实是沧州一宝。

金丝小枣的深加工,现已是中国加入WTO后显得日益迫切的事情。有战略眼光的企业家们,正是抓住时机,不失时宜地在枣的深加工上大做文章。有着优异的性价比的“三可牌金丝枣香”,她不仅营养丰富,保健益寿,更是特产行业中一朵新生的奇葩。只要你有机会尝一尝,我们相信,她带给你的绝不仅仅是对身体的保健营养,更有一种爱不释手,香不离口的美感。

“三可”牌金丝枣香是河北省沧州市运东新新食品厂的优质产品,它所用的主料即是素有“金丝小枣之乡”的沧县优质金丝小枣和江西优质糯米粉,经祖传特殊工艺加工而成,是馈赠亲朋,走亲访友的绝好礼品。她真实的价值与她完美的包装融为一体,使您真正感到物有所值的乐感。与家人团聚一起享用,入口爽滑香甜,更有枣香浓郁,亲情回旋之感触,如此之妙,你为什么不来尝一尝?

       食用方法:温油炸透、蜜汁、水蒸或煮均可,冷冻状态操作。 

       卫生许可证:沧卫食字(2002)第041号 

       产品标准号:Q/CXX01-2002 

       保存方法:-18摄氏度冷冻储存 

       保持日期:12个月 



大枣


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  大枣又名红枣。自古以来就被列为“五果” ( 桃、李、梅、杏、枣 ) 之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3 倍以亡。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 

  大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣还含有抑制癌细胞。鲜枣中丰富的维生素C ,经常食用鲜枣的人很少患胆结石。大枣中富含钙和铁,对中老年人更年期经常会骨质疏松、正在成长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,有十分理想的食疗作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏,除腥臭怪味,宁心安神,益智健脑,增强食欲。是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品,适用量为每天5枚。  家庭医生网 

  大枣生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。 

  腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。

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