坤?
如果你生日的“日”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬；
如果你生日的“月”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬；
如果你生日的“年”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬。
那么，你的生日便属于坤?。在本书中将称你为坤卦之人，或坤土之人，简称为坤人。
坤人的慢性病
从人的皮肤往内看，你会发现依次是：皮肤、脂肪、肌肉、血管、筋膜、骨头；
在人的腹腔之内，则有：肺、胃、胆、脾、肾、膀胱、大肠、小肠、肝、心、子宫等。
除了上述通常情况下固定不动的器官、组织，人体内还有处于不断流动状态的：气、血、津液。
人体还有：情绪和其它的各种功能系统。
中医用藏象学说，把人的器官、组织、各种功能统一起来。藏象学说把人体分成了五个主要的系统，为叙述的方便起见，我们姑且称它们为：肝系统、脾系统、心系统、肾系统、肺系统吧，各个系统包含的脏腑、组织和功能见下图。
人体之中，与坤人密切相关的是脾系统。
从上面的简图中，你可以看到，脾系统包括：脾脏、口、唇、涎、肌肉、四肢、思、运化食物和水液、主升清、主统摄血液防止出血。
那么，所有上述的脾脏、口、唇、肌肉、涎等等出现的问题，都很有可能是人的脾系统出了问题。具体来看，这些问题最常见的可能有：
痰多：由运化水液的功能失常引起。
水肿：也由运化水液的功能失常引起。
虚胖：有人吃得很少很少也发胖，以至于常听人形容---喝水也长胖。这种胖其实不是真的胖，而是虚胖，是人体的脾系统处理水液的功能出现了异常了。
头目眩晕：有很多时候，这是脾系统主升清的功能出现了异常。
腹胀：也是脾系统的问题。
泄泻：其实不仅腹泻，很多便秘也是脾系统的问题呢。
出血：脾系统在维持血液的正常循行中，承担着重要的任务的；很多情况下，人体的各种出血症状，如牙龈出血、鼻子出血、皮肤某处出血、月经过多、咳血、呕血、便血等等，都与脾系统的功能失常有莫大关系。
易发脾气：不要以为坏脾气就是肝系统的事呢，其实很多时候是脾系统出问题啦，土壅木郁，要治脾系统才能解决的。
唾液过多或过少：清稀的唾液古人称为涎的，也是脾系统的问题啦。
上眼皮抬不起来：西医管这叫做重症肌无力（眼肌型），其实也是脾系统的问题啦。
犯困：一天到晚老想睡觉，怎么也睡不够，这是脾系统主升清的作用减弱啦。
四肢瘦削：毫无疑问，脾系统的功能不佳。
唇干、唇裂、唇红、唇色暗：均反映了脾系统的异常。
……
由于脾系统的功能颇多，所以出现的疾病当然也是多种多样的，不能一一列举。经验丰富的医生，可以根据疾病的诸多症状、脉象、气色等等，很快很准地判断出患者究竟是哪一系统的问题，是怎样的问题。然而，要达到这样的水准，需要多年的磨练，并不是那么容易达到的。作为普通的读者，如果你想要在中医学方面达到很高的造诣，本书显然不能承担这样的重任的；但如果你是一个坤卦之人，只不过想要做一些日常的保健，或者在到处求医无果的情况下，自己想要做些辅助的治疗，那么你可以看看你的症状，是否可以归入上面所列举的范围，又或者，也可以根本不用去管上述所罗列的症状，直接就读下面的章节，选取几样下面所推荐的食物和保健的药材试试。
莲藕，坤人的佳肴
坤人，是大地的宠儿的。所有产于黑土地上的可食之物，都有益于坤人。而诸物之中，首推莲藕。
“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩弱（加草头），而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”
藕为灵根，注定了它以非常平和之特性，却具有非常神奇的药效。
多年以前，我看过一则民间的偏方，内容是：某年轻妇人贫血甚重，却家境贫寒，无钱求医。于是每日用新鲜莲藕绞汁一碗服用，持续两年，贫血竟也痊愈。
莲藕，这样寻常而廉价的食品，竟能治疗严重的贫血。从读到这则偏方起，我对莲藕有了深刻的记忆。
若干年后，我入了医门。某年的清明时节，千里迢迢，赶回老家去。邻家的老奶奶，带着她的外孙女寻来。那个女孩，15岁，患了崩漏之病。自上次月经来后，已一个多月，未能自止，量还颇多，色鲜红。乡下的诊所治疗无效，也去过几百里外的市医院治疗，仍然没有止住。老奶奶忧心忡忡。
察看之下，断她的情况为：血热。
乡下购药不便，而且药也难喝，还花钱甚多。于是，想起了多年前的看到的这则偏方。生莲藕榨汁，不仅仅是治疗贫血的吧，应该还具有止血的功效，治疗血热型的出血。
生莲藕压汁比较麻烦，用莲藕煮汤，芳香四溢，清新甘甜，其实应该能同样起到效果的。
嘱咐邻家的老奶奶 ，每日用新鲜莲藕两斤，用清水洗净，不去皮，不去节，节上之须也保留，简单切成几块，加足量清水，把藕煮熟，每日让她的外孙女，随意食用。也可用猪蹄、猪骨头与莲藕同煮，不加调料，煮熟后调适量盐食用。倘若她不愿意食用莲藕之块，那么只给她汤，务必喝下。
那个女孩的父亲听说以后，立即购买47元钱莲藕送来。我的邻家老奶奶，用猪蹄与莲藕同煮，予她随意食用，前三日，她非常喜欢，每日能将莲藕块和猪蹄通通食尽，后来慢慢不再很喜欢，邻家的老奶奶便单用莲藕煮汤，嘱咐她把水喝尽，煮熟的藕块给他人食用。11天之后，她的出血自止。又过二十七日，月经如期而至，这次只是三天，自动结束。自此她的月经恢复常态。
47元钱的莲藕，竟也解决这样的崩漏问题，莲藕之效，可谓奇矣。
还曾听说有人经常食用莲藕，携带的乙肝病毒自动消失。
莲藕，“久服令人心欢。止怒止泄”。坤土之人，人体之坤土容易受到伤害，导致土壅，土壅而木郁，肝气不能正常地升发，于是无名的怒火便常常突然地冒出来，易发脾气。莲藕补益脾气，疏导脾气，所以，常吃能够让人开心，防止无名的怒气起。
莲藕，性质平和，产后不忌，可以食用。且能“破产后血闷”。
“冻脚裂坼 蒸熟藕捣烂涂之”。能治冻疮呢，脚上能用，手上其实也能用。
“食蟹中毒 生藕汁饮之。”什么叫食蟹中毒呢？其实是蟹的寒气封闭了人体的一些经络，使人体的气的正常循行出了问题，最典型的特征就是唇红。我曾见到过两个小儿，食螃蟹之后一天，一个唇红加发烧，另一个大点的则单纯唇红、唇干。此种情况普通的药物不仅难有疗效，而且很容易治得越来越坏的，生藕汁恰是最好的药物呢。食蟹之后，紫苏也有作用，但终究不如莲藕更贴切
莲藕的食用方法颇多。
可以清炒。把莲藕切片或切丝，先放食用油入锅烧热，放入莲藕，反复翻炒，象做普通的炒菜一样，熟后加适量食盐起锅。莲藕由于自身的味道清香甘甜，不用加其它调料，就那样简单炒熟，也很美味的。也可以加一些猪肉丝同炒，方法与普通的炒肉丝制作方法一样，只不过把蔬菜换成了肉丝而已。
可以凉拌。把莲藕切片，然后先把清水烧开，投入莲藕片煮大约三分钟左右，加适量盐、白糖、陈醋，然后把莲藕片单独捞出来，直接食用就可以了。
可以炖汤。把莲藕切块，加适量猪骨头，一起放砂锅里煲汤，不需要加什么调料，汤成时放点盐就可以。也很美味。
当然，莲藕还有其它种种制作的方法，有兴趣的话，去翻专业的食谱吧。
需要注意的是：无论清炒、凉拌、炖汤，还是其它的什么吃法，都不要刨去藕皮、丢弃藕节和藕上面的芽。藕节上面的须除掉，其余洗干净就可以了，其它的统统保留，与藕一起切片、切丝或切块，并不影响食用时的口感，却有很好的药效，去它们干什么呢。
胃口不好的老人、病人和幼小的孩子，可以直接给喝莲藕汤，而不一定要食用莲藕。也可以给他们藕粉食用。我见过一个百岁仍然健在的老人，家人以前是老中医，每次身体感觉不舒服时，就停止一切食物，而只适用莲藕粉，待身体好时，才继续恢复正常饮食。这，未免不是她长寿的因素之一的。人在病中，消化力减弱，以莲藕粉代替主食，不仅易于消化，而且有莲藕的种种功效在里边，确是不错的选择。------或许，这是她家的老中医的养生绝招呢。
附：藕节的功效
“ 能止咳血唾血，血淋溺血，下血血痢血崩。李时珍曰：一男子病血淋，痛胀祈死，予以藕汁调发灰，每服二钱，服三日而血止痛除。鼻衄不止 ， 藕节捣汁饮。”
莲子
莲子，也是坤人的良好保健食品。
莲子，性味甘、平。不寒不热，却具有清火的功效。
“眼赤作痛，莲实去皮研末一盏，梗（米旁）米半升，以水煮粥，常食。”
梗米就是我们通常当作主食煮粥或煮饭食用的大米，莲子，如果是白莲，是没有皮的；赤莲子有一层赤色的皮，象花生衣一样的，其实也没必要去掉。莲子更没必要研末，直接和大米一起，淘洗干净，下锅，加适量清水，一起熬粥就可以了。只是，莲子不容易煮熟，煮时最好用高压锅，保压二十分钟左右即可。
我的表姐曾经教给我一个煮莲子的方法：先把米和水下锅烧滚，烧滚后再放入莲子。这样即使用普通的锅煮，也很容易煮烂。尤其要注意，千万不要在煮前浸泡莲子，她曾做过试验，浸泡过的莲子非常难煮烂熟。-----这点，好象与我们通常的经验相反，一般的干的豆类，浸泡后煮起来往往都容易些的。
眼睛红肿疼痛时用莲子煮粥，此法简单吧。
在《不生病的智慧》里教人上火吃生泥鳅，据说是一个民间的偏方。且不说这生泥鳅是否有效，就是必有奇效，那么活生生的东西或者切碎后腥腥的东西，又怎么咽得下去；更何况还有感染寄生虫的风险。其实，只要是生泥鳅能够治疗的上火，莲子都有效果，而且比泥鳅的效果会更好；生的莲藕汁也可以，煮熟的莲藕汤也行；根本没有必要去吃生泥鳅的。
莲子，可以治疗小婴儿脖子里的红色的小点点。
小小的婴儿往往都胖乎乎的，脖子里的褶子一层又一层，都折叠在一起。于是，天气转暖的时候，很容易就会出现密密麻麻的红色的小点点。这种情况的处理颇为麻烦，我曾经想过很多办法，如一天洗多少次，勤扑爽身粉之类的，却终究没能起到理想的效果。某日无意中煎煮白莲子水，因味道好，同时中医常把它用于婴幼儿健脾的药中，于是喂了二、三十毫升给才四个多月的小香香喝。结果，奇迹发生了，服莲子水后的次日，我那小小的婴儿，脖子里的小红点竟然消失得无影无踪。后来过些日子便给她二十毫升，于是再未复发过。
后来琢磨莲子的功效，才发现它确是治疗热性的湿疹的良药的。以极其平和的性质，却具有极好的清热除湿的效果，莲子，也可谓神奇矣。
还曾用莲子煮汤，兑入蜂蜜，治疗一个三岁幼儿热性的便秘。
莲子具有清火之效，有人便以为它一定寒凉。这样的想法，是因为对中医的误解太深吧。虽然寒凉的药物往往具有清热泻火的功效，但却并非一定是寒凉的药物才具有这个功效的。一些平和的食物、药物，清火的功效往往更好。这很象人们处理事情，血气方刚的年轻人看起来似乎对来犯的外敌更有针对性；却不知，历经风霜，性格平和的老人，却往往能于轻易间让来犯的外敌自然地退却，胜人于无形之间。
不仅莲子的清火功效如此，其它的药物也往往如此。虽然虎狼之药具有治病的效果，但往往，平和的药物，治病的疗效常常可能会更好。
莲子，还能治疗：小便频数、遗精、腰痛、久痢、女人带下崩中诸病；补中养神，益气力，益耳目聪明。
大米
大米，坤人的良好补品。
可能是人的本能吧，在很多人的潜意识中：得不到的就一定是好的。所以，在穷困多年以后，口袋里的钱稍多了时，人们吃肉、吃鱼、吃水果、吃蔬菜、吃鸡蛋、喝牛奶豆浆、吃蜂胶蜂蜜花粉燕窝虫草等等，而独独忘了大米等主食。
还不仅仅是遗忘，竟还有所谓：主食含淀粉太多，不可多吃等等所谓的科学实验的结论。
呜呼------
从西医营养学的角度，其实完全可以给出切实的证据：鱼、肉、水果、蔬菜等等食品，均不可多吃。淀粉，每天必须给人体提供足够。------只是这也不是本书的主题，以后有时间再给大家详细地证明吧。这里，只希望大家注意一个事实：
若干年，甚至若干千年间，少量的菜肴，大量的米、面、玉米等主食，让我们的祖先们生生不息。
反过来，少量的主食，大量的菜肴，有几个人的精力超过我们的上辈的呢，更不用说，怪病丛生。
所以，谁好谁坏，看看便知道了吧，何须去实验室用小白鼠作什么证明。
主食，对于人体，非常地重要。
在人类习惯食用的主食之中，对坤人最有利的，是大米。
大米，最容易吸收的做法是：大米粥。米粥的做法是：适量大米洗净，加适量清水，放锅里，先用大火，烧开后改为小火，继续煮，至米熟即成。
“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。齐和尚说：山中僧，每将旦一粥，甚系厉害。如不食，则终日觉脏腑燥涸。盖粥能畅胃气，生津液也。大抵养生求安乐，亦无深远难知之事，不过寝食之间尔。故作此劝人每日食粥，勿大笑也。”
需要注意的是：粥一定要现做现吃，味道才好，效果也才会好。剩粥，已失粥的本味，不吃为好。
米粥，对人的胃极好。我的父母喜欢吃粥，每日早晚，均熬粥作为主食，所以，一家人从没有出现胃病。老家的邻居，也大多是此习惯，也未听说，谁的胃有问题。更有一胃病患者，到处求医无效之后，改为每日食粥，坚持一年，胃病自然痊愈。古人也每每有食粥养生的习惯，有人每到夏季，即改为吃粥，到秋季再恢复正常饮食。
米粥，还有一个非常好的功效：发汗治受寒感冒。
民间及网上流传的治疗感冒的方法，不是生姜红枣汤，就是麻黄桂枝，或者桂枝二陈等等，不仅不够平和，而且也很难喝。其实，如果确是受寒之后的普通感冒，可以食粥来催汗。方法是：煮稍稀的米粥一碗，加两片生姜，一根小葱，十粒豆豉；或者单加豆豉；或者什么也不加，只单纯米粥；趁热喝下，再捂上被子，自然出汗。而汗出后，受寒的感冒也会随之消除。
现在火神派当道，动不动就断人阳虚，说人受寒，竟也有很多人信，无事服用附子理中、四逆等等，说是驱除沉寒痼冷。米粥善于治疗受寒的感冒，当然也能够驱除沉寒痼冷的，坤卦之人，与其服用附子，还不如每日早晚，熬新鲜米粥作主食，又当食物又当药，还没有任何风险，岂不更好。
熬煮米粥之时，可加其它的杂粮、蔬菜等等。如加莲子，成莲子粥；加扁豆，成扁豆粥；加蔬菜、猪肉末，成肉末粥等等，随各人喜好，米粥可作出无数的花样来。
只是需要注意的是：坤卦之人保健用的米粥之内，尽量不要加颜色为黄色的其它食品。平时食用，也不要加糖或蜂蜜。
还要注意的是：不要用糯米熬粥。糯米影响消化，不可常吃。粗糙的血糯米、黑米也不宜加。
面粉
大米是稻谷加工后的产物。面粉是小麦加工后的产物。稻谷在夏季种植，秋季收获；小麦则在深秋下种，初夏收获。在我的老家，稻谷与小麦轮着种植，都是同一块土地上的生长着的农作物。
面粉，也是坤人适宜的主食。
用面粉制作的大馒头，能够辅助治疗肺结核的。
我的同学的同学的母亲,每当我的同学去她家时,都会讲她曾经的那段光荣的历史：
年轻的时候,她得了肺结核,住在专治肺结核的医院里. 每天,都有死亡的肺结核病人被抬出去.她怕极了. 她也不想吃饭,但她更渴望活着.所以,每餐吃饭时,她总努力把给她的两个大馒头给咽下去.------饿了的人觉得馒头无比香,她却感觉非常痛苦,馒头咽下去她就要吐,于是她吐了吃,吃了吐,非常努力把馒头吃下去. 她就那么活下来了。
面粉，放铁锅内炒，直至炒黄，可得到炒面。“炒面，每以方寸匕入粥食中。能疗日泻百行，师不救者。”
面粉，也可治疗出血。“大衄血出，口耳皆出者，用白面入盐少许，冷水调服三钱”。
还有一个小用途，大家也可能用得到的：“远行脚研（足字旁）成泡者，水调生面敷之，一夜即平。”
由小麦制作的面粉及其加工好的面条、包子、大饼、馒头、饺子、馄饨等等，各处都可见到的吧。还有一种由大麦磨制的面粉，有的地方可以见到的，通常称为：元麦粉。
元麦粉，也是坤人的良好的食品的。只是，与小麦粉相比，元麦粉的特性稍偏凉些。如果身为坤人，却经常上火，出现唇干、口渴、溃疡等等症状，那么不妨买些元麦粉回来食用，只是，比起小麦粉来，元麦粉的口感要欠得多的，一般的人可能不太喜欢。
由大麦不仅可制作元麦粉，还有人把大麦炒黑，制作成大麦茶，当作保健茶出售。由于炒过，大麦的凉性当然消失了，一般的坤人，食用无妨。只是，人的体质千差万别，还有种种其它的因素，所以，倘若食用之后，感觉良好，那么不妨常食；倘若食用之后，感觉不适，那么立即打住，不要再食用它。
芡实
芡实，也为坤人可以选择的食品吧。
说实话，我并不那么推崇芡实，之所以在这里列出来，是因为所谓补气补血的芡实薏米山药粥差不多已经到了家喻户晓的地步了吧。可怜的中医啊，不管谁都可以拿它顶在头上，作为招牌来标榜，随意地编造一个所谓的补气补血的理论，芡实，就那么走进了千家万户。
我从小就熟悉芡实，在我小的时候，大家都称它为鸡头菱。它的宽大的叶片平平地飘在水面上，面青背紫，上面生着扎人的小刺；采菱角的时候必须小心地避开这些叶片，以免被扎着。在多个叶片的间隙，芡实的花朵和果实稍稍高出水面，很象鸡的头，所以称它为鸡头菱，也称收获后的芡实为鸡头米。
与一般的自然的花朵不同，芡实的花是：紫色的。这事实上意味着，芡实得天地间的离火之气多，芡实的性为：暖。
芡实，也扎根在河底的淤泥之中，得坤土之气。我曾经把芡实磨成芡实粉，然后下锅去煮，这时候，可以很容易地闻到芡实之中发出来的一种物质变腐了的气息。芡实有这样的气息，事实上意味着：芡实所得的天地间的离火之气，远大于它所得的坤土之气，甚至使得本该清香的坤土之气变为腐气。
芡实的这种生长特性决定了：芡实入人脾土，可以暖脾。
人体的脾系统需要暖吗？任何东西都需要适合的生存环境，人体的脾系统也是如此，需要一定的湿度、温度才能正常生存和工作。倘若饮食不节，过食寒凉或者淋雨或洗澡受寒未能及时处理，导致人体脾系统因寒凉受损，功能异常，出现“湿痹，腰脊膝痛，小便不禁，遗精，带下”等等疾病，真的需要芡实来暖脾。而对于正常的人，或者本就唇红、口渴等体质偏热性的坤人，恐怕不仅不需要暖脾，反而要凉脾了吧。此时，倘若用芡实，将会使得疾病更糟。
所以，即使是坤土之人，确证体质偏寒的才能以芡实作为经常食用的保健食品，体质偏热的人禁用，体质平常无甚特殊的人，可以偶尔食用一些，不可以作为经常性的保健食品来用的。
芡实并不具备补气补血的功效。
断言一种食物、药物具有某种功效，是需要实际的证据的，并不是臆想一番，认为它怎样就怎样的。我们说：黄芪补气、人参补气，都有实际的依据。芡实也补气么？大家可以先服用人参或黄芪，体验一下服药后的感受；然后，隔几天后，再煮芡实来吃，体验一下芡实是否也具有这样的功能。我当然也食用过芡实的，且不止一次食用，还很大量。我也食用过黄芪或人参。我的经验里，芡实与补气的药物是不沾边的。在传统的中医理论里，芡实也与补气的药物没有任何联系。
芡实补血么？ 很可惜，我的结论又是否定的了。芡实，与人体的血有那么一点点关系。离火，通常与人体的血小板有关联，芡实得离火之气多，所以，也与人体的血小板有一定的联系吧。只是，与我们通常意义上的补血概念相差太远。
薏米，其功效也入脾土。我曾经若干次使用薏米为人治疗疾病，次次疗效极佳。只是，把它作为通常的保健食品来向大家推荐，我是万万不敢的。薏米，同样没有任何补气补血的功效，对于坤土之人，也并没有好处。它最适合于一种人：太阴湿土太过之人。只是，这是另一个话题了，与本书无关。又或者，在夏秋之交，天气湿热难耐的时候，大家煮些薏米来喝吧，那时候喝不容易出差错。薏米，能够导致孕妇流产。任何时候，孕妇禁食薏米。
山药，作为中医滋补肾阴的佳品，而使用了几千年。在坎水之人的保健方案里，将有大量的笔墨用于介绍山药。山药，作为坎水之精，说它滋阴很贴切。说它补气补血，几乎就是个笑话了。要拐若干个弯后，它才能与人体的气血建立起丝微的联系呢。
芡实薏米山药粥，芡实入人脾土、薏米入足太阴脾经、山药入艮土和坎水，如此风马牛不相及的搭配，号称为补气补血的“良方”，唉，我只能说，可怜的中医啊------
其它饮食宜与忌
体质偏寒的坤人，不仅仅可以食用芡实，还有一个很好的食品：芋头。
菜市场上常见的芋头有两种，一种是水芋头，就是小的那种，十多个才能称一斤的，它一般生长在潮湿的泥土或浅浅的水田里；另一种是大芋头，最有名的就属荔浦芋头了，个头很大，一只就有两三斤，一般产于南方地区，味道很香，用来蒸猪肉很好吃。只是，就暖脾土而言，其实小品种的水芋头功效会更好些。
“芋，饮汁，止血渴。破宿血，去死肌。和鱼煮食，甚下气，调中补虚。”
需要注意的是：平时痰多的人，不要食用水芋头。
暖脾的食品，还有扁豆。扁豆的种子，不仅一般的杂粮店出售，在一般的中药店里，也是一味常见的药材。“补五脏，主呕逆，久服头不白。治女子带下，解酒毒。”“赤白带下，白扁豆炒为末，用米饮每服二钱。”“毒药堕胎，女人服草药堕胎腹痛者。生白扁豆去皮，为末，米饮服方寸匕，或浓煎汁饮。”
除了扁豆的种子，市场上还有新鲜的带夹的扁豆作为蔬菜出售，可以直接买回来或清炒，或加点肉丝炒来作菜吃。我老家的乡下，还有把嫩扁豆摘下，开水烫过后晒干，制作扁豆干，在寒冬腊月用来烧肉块，不仅味道好，暖脾的功效也很好。而且，就暖脾而言，扁豆干的功效，其实是胜于扁豆的种子的。
有人体质偏寒，当然也有人体质偏热，表现为唇红、唇干、溃疡、便秘等等。
体质偏热的坤人，大地也为你准备了良好的食品：荸荠。
荸荠，也长于浅浅的水田里，“其苗三四月出土，一茎直上，无枝叶。”其性甘、凉。可以生食，脆甜爽口；可以熟食，煮熟后气味清香。只是，荸荠生食时如果洗不干净，有可能会感染一种叫做寸白虫的寄生虫，熟食无妨，所以平时还是煮熟后食用为好。
荸荠，能止人口渴。“消渴痹热，除胸中实热气。作粉食，明耳目，消黄疸。治误吞铜物。”“误吞铜钱生荸荠研汁，细细胛（口旁）之，自然消化成水。”------荸荠粉有些地方的超市直接有售。
荸荠，还能够治疗热性的便秘。网上曾有人言其小儿便秘很久，某次无意中给喝了一次荸荠煮的水，竟霍然而愈，后也未发。
荸荠，“主血痢下血血崩，辟蛊毒”。
黑木耳
黑木耳，也宜于坤人。
黑木耳可以治疗红眼病。我的一个邻居曾经给我介绍过一个方法：黑木耳泡发后，加一斤白糖，浸一夜，喝浸出的水，她的丈夫的红眼病迅速痊愈。此法出自一个乡下的老中医，她的丈夫与那老中医私交极好，某次红眼病流行时她丈夫也被传染上，那老中医便教他此法，并叮嘱不可把这方泄露出去，因他给普通病人治疗红眼病也用西医吊盐水的方法。-----唉，中医的知识得来极难，而因为均使用普通的日常生活原料，得来之后，人们往往极易学去，到最后苦心思虑的老中医，如果不加保密或难以保密，往往竟难以糊口。如果我们只关注药价，而希望所有的医生只收那三五块钱的挂号费，完全忽视医生知识的价值，那么，恐怕也只能是普通红眼病患者这样的遭遇了。------如今我把这老中医的秘方公开来。如果真有佛教所说的回报，那么所有因此而受益的人的回报，全部回向这个老中医吧。
还曾在某本书上见到过：一乙肝患者用黑木耳、白木耳一起每日煮食一碗，作辅助的食疗，持续半年之后，疾病痊愈。那患者因先前用中药治疗过，所以不能说全为食疗之效。但至少，有辅助治疗的效果吧。
上面所介绍的均为素食，下面介绍几样坤人宜食的动物性食品。
泥鳅
“阳事不起，泥鳅煮食之。”
民间传言，泥鳅对肝炎患者有利。将泥鳅在清水中养几日，待其吐去肚中废物后，再将泥鳅焙干研粉装胶囊，每日两次，每次10克。当然，平常当作菜肴经常煮来食用其实效果更好些。
可能为了食用时的口感，通常泥鳅的做法是用油炸。如果只是吃着玩玩，只要好吃，怎么做都可以啦。但如果想要有保健或治病的功效，泥鳅，最好是用来做汤，煮来吃，而不是油炸来吃。油炸的泥鳅不仅不能补益坤人，吃多了反而有害的。还有一种很有名的做法叫：泥鳅豆腐汤。用泥鳅和豆腐同煮，也有点影响泥鳅的功效的。
鲫鱼
那种有着黑黑的背脊的鲫鱼，适宜于坤人。自然，也不宜油炸。鲫鱼具有催奶的功效，坤卦的产妇，倘若奶水不足，可以用鲫鱼煮汤看看的。
乌鱼
又称为黑鱼。与别的鱼类不同，乌鱼以吃小鱼为生，平素极凶狠。民间流传，乌鱼有助于人体伤口的愈合，所以常常让手术后的患者煮汤食用。
乌鸡
乌鸡，因为中医调经的名药：乌鸡白凤丸而引人注意。乌鸡，能入脾土，还与肝木有关。坤土之人，倘若月经不调，或者容易生气，确实可以常常食用乌鸡的。倘若平常容易犯困，还可以用乌鸡和黑灵芝同煮，汤成后加适量盐，喝汤吃肉，味道鲜美，药效也不错。
黄鳝
坤人不宜多食！体质偏热的坤人，严禁食用。
在《寻找疾病的根源》一书里，我曾详细写了黄鳝致人疾病的例子和不能常食的理由，如果对黄膳有兴趣，可以去那里看看。
“时行病后食之，多复。”
“多食，发诸疮，亦损人寿。大者，有毒杀人。”
黄鳝，小儿禁食，除体质极特殊的小儿可用之当药外，常人食多，必生疾患。
坤人不宜多食烤制和煎炸的食品。坤为湿土，烤和炸的食品吃多，容易伤坤土之湿，致人生病。
坤人不宜多食颜色为黄色和紫色的食品。
坤人不宜多吃甜食和酸味的食品。
坤人适宜于赤色和褐色或黑色的多数食品。
坤人适宜于味道很淡的多数食品。
日常做菜使用的调料之中：生姜、葱、醋、糖、茴香、花椒等香料坤人不宜多用；酱油、豆豉对坤人有益。
人参
适宜于坤人的保健药材，莫过于：人参。
人参主产于东北三省，那里以黑土地而闻名；所以，人参，得坤土之气，主入脾土。其实，人从本质上说，人是倮虫，属于坤土，人参之所以成人形，正是得了较多的坤土之气。所以人参可以补益人体元气，更是补脾的良药。
人参，作为中医历代所使用的主要药物之一，其所具有的功能，令人叹为观止。
“本经：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。”
“别录：疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。”
“甄权：主五劳七伤，虚损痰弱，止呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，治肺痿及痢疾，冷气逆上，伤寒不下食，凡虚而多梦纷纭者加之。”
“李珣：止烦躁，变酸水。”
“大明：消食开胃，调中治气，杀金石药毒。”
“元素：治肺胃阳不足，肺气虚促，短气少气，补中缓中，泻心肺脾胃火邪，止渴生津液。”
“时珍：治男妇一切虚证，发热自汗，眩运头痛，反胃吐食，亥（加病头）疟，滑泻久痢，小便频数淋沥，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血嗽血下血，血淋血崩，胎前产后诸病。”
人参，培补人体元气。元气足，不仅精力旺盛，用现代人的话说，人的免疫力也强，于是，有病治病，无病防病。
好象常有医家感慨：大黄救人无功，人参杀人无过。意思是老百姓总喜欢补益的东西，虽然人参用之不当能杀人，但大家往往不以为是人参之过。对某些疾病患者而言，人参确实不能乱用，可能会导致患者疾病加重。但对于坤人而言，作为日常的保健，和一些顽疾的治疗，人参还是相当安全的，无须多虑。又或者，为绝对的安全起见，可以先在口中含服一小片，观察有无不适症状出现。倘若感觉不舒服，那么不要服用；感觉舒服，那么可以煎水服用。
我比较喜欢人参，经常让人食用人参，没有出过差错，效果也还行。
平常当作保健的人参，东北出产的生晒参比较好，但要生长至八九年以上、质量较好的。最好买带着长长根须的完整一根的，这样能够辨别它的生长年限。普通的切片或除去芦头和根须的人参，大概生长的时间都短些，药效自然也差些。只是，质量好的人参价格自然也贵，普通人家，有可能难以承受。倘若经济欠佳，还是以上面的食疗为好吧。
现在有一种说法：党参用多些，可代人参。说这种话的人是实在不了解中药的药效。就仿佛人们说的：三个臭皮匠，顶上一个诸葛亮一样。三个臭皮匠能顶一个诸葛亮吗？恐怕成千上万的普通人在一起也顶不了诸葛亮的。所谓的能顶，只不过是臆想而已。党参与人参的关系也是如此。东北黑土地上产的人参与西北黄土地上所产的党参，其药效的差别，正如它们生长的地区，相差千万里。党参，是补益胃气的良药；人参，是补益脾气的良药；两者作用的范围不同，所以，千万不要以党参来代人参。需要人参的时候，宁愿不用，也比用党参来代药效为好。
还有种看法：生晒参未经加工，性凉。生晒参之性真的凉么？琢磨人身的生长环境后，我是不怎么相信的。某次我去看望公婆，回常要去县城搭火车。不幸的是只买到了站票，而车厢里拥挤得用两只脚站立都难有空间。正是夏天，车厢的空调开得极低，冷气嗖嗖。拥挤、寒冷，上车后没几分钟，寒气便侵入我的头部，整个头渐渐难受起来。唉，小时候没学好语文，水平太低啦，还真找不到合适的词形容那个难受的情形。恍惚间，记起我随身带的小包里有几根人参的。于是摸了一根出来，掐下人参的须，直接嚼嚼。嚼了大概一根长须后，寒气竟然被驱出去，头又恢复了清爽，也增加了点力气吧，即使车厢仍那么拥挤，人竟也不觉难受。后来又吃了一些，有点吃多，能明显地感觉到头上的气太足了些，而人，变得非常之热，又感觉车厢的空调温度太高了，热得人难受。车到半途，有人下车，侥幸寻到一个座位，实在太热了，不管三七二十一，脱了鞋子，光脚踩在地板上，就那样仍觉热。坐过硬座的人都知道，半夜是最冷的时候，在别人都觉冷时，破天荒地，那次我竟没觉一点冷。近三十个小时的旅途，一根大约三克的人参，其须没有吃完，整体更没动，我就精神抖擞地到家了，没有为火车上的空调冻着，也没有一点疲惫之态。生晒参，凉在哪里呢？它性质平和，却同样具有驱寒的效果的。
三七
三七，以活血止血为人所熟知。
实际上，三七也是补益脾土的良药。现代的实验室的药理研究证实：三七与人参有着相同的某些成分。
只是，现代的实验所难以找出的是：人参，不仅仅与脾土有关，还与坎水有关。三七，则不仅于脾土有关，而且与巽木有关。
用白话的语言很难把人参与三七的功效描述清楚，上述语句大家倘若看不懂，那么只要知道：人参，补脾与肾；三七则治疗与脾、肝都有关的疾病，而与肾无太多关系。
既与脾，又与肝有关的疾病，最常见的，是肝硬化吧，肝硬化患者往往伴有脾肿大。中医自古也有：见肝治病，知肝传脾，必先实脾的理论。这实脾的良药，莫过于：三七。
几年前在肝胆相照的论坛上，曾经有肝硬化患者自述自己每天大剂量服用三七粉而使病情得以缓解的实例。
需要注意的是：购买三七时，必须注意产地。三七主产云南。应该说，只有西南地区所产的三七才有上述的疗效，而其它地区所产的三七是没有的。
关于药材的产地，是需要相当的注意的。一种药材，往往只在一个特定的地区生长，才有特殊的疗效的。非道地的产区，往往大多只样子相似而已，疗效却差得太多。这其实很象人，即使是同卵的双胞胎，不同的环境之中长大，其特性相差何止一点两点，能完成的工作，往往更有天壤之别。
市场上的三七，颜色也不尽相同。就补脾实脾而言，颜色乌黑的三七效果要好于颜色偏赤或偏淡黄的那些品种。
三七，“主吐血衄血，下血血痢，崩中经水不止，产后恶血不下”。
“产后血多 三七研末，米汤服一钱。”
太白穴，坤人的保健要穴
太白穴，是足太阴脾经的原穴，位于脚的内侧缘靠近足大趾处。具体位置见下图：
（配太白穴位置示意图）
太白穴，对于坤土之人，非常重要，需要小心保护，以免受伤。此穴倘若受伤，尤其是难以恢复的伤害如烫伤之类，坤土之人恐怕终身都很难有好的体质。当然，如此重要的穴位是坤土之人必然的保健要穴。
保健的方法：用人参切片，医用纱布折叠成一厘米见方的一小块，把一小片人参放于纱布之上，然后贴于太白穴处，外用医用胶布固定。两侧太白穴都贴。每次贴上后，持续12小时取下。隔天贴一次即可。
有人对医用的胶布过敏，那么，不能用外贴人参片的方法，而只能采用按摩了。按摩时要注意力度，不要下手太重，导致穴位受伤。
如果平时容易发脾气、月经不调等与肝系统有关的症状多，那么可以用三七切片或打粉，外贴于两侧太白穴，方法同上。也可以同时用人参和三七，一起外贴穴位。
能言善道的坤人
坤人，大多能言善道，喜爱音乐。
所以，坤人的最佳保健运动其实是：听歌、唱歌。听自己喜欢的歌、哼或唱自己喜欢的歌，让自己身心愉悦，便是极好的保健运动了。
至于金鸡独立、瑜伽、跑步、打球等等，刻意地去做，恐怕没有太多的好处吧，尤其是，运动量太大时。
脾主思，或者说，脾容易被过多地思虑所伤。坤人，不要做太多需要思考的事情。其实，很多坤人的疾病与思虑过多有莫大的关系。每个人的体质有着先天的差异，同样程度的思虑，对其它卦象的人构不成伤害，或者，受伤后能够很快自己恢复，但对于坤人，却很可能就此一蹶不振，没有外来合适的干涉，要想自动恢复几乎没有可能。所以，倘若是成人，需要注意自己的这方面，遇事尽可能看开些，不要想得太多。如果家有坤儿，父母更要相当地注意，不要看人家奥数拿了个什么奖，就逼着自己的坤儿也努力。尤其，不要把父母自身的期望强加到孩子身上，觉得自己擅长数学、象棋围棋等等，就觉得孩子一定也会继承这个天赋，于是，希望孩子能继承自己的事业，完成自己的远大抱负。孩子就是孩子，他（她）从出生那天起，上天就赋予了他（她）自己的特征，后天的教育很难根本改变，尤其，让坤卦的孩子去学习需要过多思考的事情，不仅仅很难达到父母的期望，尤其容易导致他们的健康受损，且很难恢复。
家有坤儿，还是让他们去学习音乐、美术、唱歌、跳舞、演讲等等让人开心的学科吧。
