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【山药海带排骨汤】
材料:排骨:200克 山药:1根 海带结:120克
调料:精盐:适量 鸡精:适量
制作过程:
1、做这道汤的材料。 2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。 3、山药洗净,削去表皮。 4、把山药切成滚刀块备用。 5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水。 6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。 7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。 8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。
3、山药洗净,削去表皮。
4、把山药切成滚刀块备用。
5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水。
6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。
7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。
8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
来自: youyi50 > 《汤类佐料-美食天地》
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