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来自: 兰黛公主 > 《素菜》
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苦瓜酱茄子
苦瓜酱茄子。爱就是看同一个方向。原料:苦瓜、长茄子、黄豆酱。1、茄子垂直横切成圆片,厚度约2厘米,裹上少许干生粉,入油锅中炸至横...
清酱茄子的做法
菜品口味酱香味。主要工艺酱。食材明细。2.在切好的茄子上撒上点盐腌上一夜,然后用纱布包好,压上重物。3.把葱剁成末,与酱油,辣椒面,蒜末,芝麻粒一起调成调料酱。4.把茄子挤干后,将它放在通风处...
比肉还好吃的腐竹,挑选、泡发和烹饪的小技巧全齐了,请收好
比肉还好吃的腐竹,挑选、泡发和烹饪的小技巧全齐了,请收好。上个月,朋友酒姐说要给我寄一袋腐竹试试,可能这就是朋友之间的心灵感应...
青山学菜 八道又香又辣的下饭菜,周末在家自己做
调料:油,盐,酱油,料酒,豆瓣酱,味精。调料:油,香油,酱油,料酒,盐,味精。3.锅内留油少许,放葱、姜、蒜和豆瓣酱爆香,再放茄...
你不知道的蒸茄子秘方,千万别直接上锅蒸!手把手教你,不学必后悔!
相比于油炸或者煎炒,蒸茄子能够保留茄子的天然香甜,同时避免了油腻感,让我们可以享受到茄子最自然的味道。新鲜茄子:选择外表光滑,...
绝味烤茄子
绝味烤茄子。主料:茄子500克。1、 首先先把茄子从中间片开两半,切成十字花道;3、 茄子放到抹了油的烤盘上,将调好的酱料抹在切十字花...
朝鲜蒜茄子
朝鲜蒜茄子食材明细。原料:茄子 6根(细短的茄子比较好)香菜 1两蒜 1头半青椒 一个葱 一小段。@美食天下 MeiShiChina.Com 3 4.把茄子用刀从中间剖开(两边不要切断,就中间切开),把茄子里面的肉...
营养美味的食谱,来看看大厨是如何利用烹饪技巧实现的,值得学习!
每天更新三道不同的菜肴,每道菜运用的手法烹饪技巧也是有所不同,通过不同维度来展现食材的魅力,那么今天用到的食材是有苦瓜、鸡蛋、...
茄子酱菜的做法
茄子酱菜的做法茄子酱菜的做法详细介绍。2.在切好的茄子上撒点盐腌上一夜,然后用纱布包好压上石头。3.把茄子的水分压挤干后,将它放在通风处,将其表皮开始发干。然后再按比例制好的调料酱一层一层地...
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