简单好做的烤红薯，78楼有微波炉，高压锅，烤箱的做法总结

这个是我一个阿姨教给我的，方法极其简单 方法步骤： 买红薯尽量买个小的，顺溜直溜的（原因：熟的快） 洗净红薯控干或擦干，不要去皮 大火烧热铁锅（我家只有铁锅，别的锅可没实验过，有用于尝新的朋友可以试试，不过后果自负哈） 把红薯放进锅了，大火改成小火，盖上锅盖，10—15分钟后，给红薯翻个身，继续盖上锅盖，这样反复2-3次，大概30—40分钟后就OK了 注意：红薯烤好后，千万不能继续放在锅里，千万不能再盖上锅盖，否则就变成软塌塌的蔫红薯了 [ 2006-11-23 12:50