【苹果南北杏猪骨汤】

【苹果南北杏猪骨汤】

作用：养阴润燥，止咳化痰

材料：苹果4个，南杏仁15克，北杏仁10克，蜜枣2个，猪骨500克。

做法：

1、猪骨洗净斩件放开水焯出泡沫装起。

2、南北杏用开水浸泡去皮、尖牙。苹果去皮去心切块。蜜枣去核。

3、砂煲放适量清水煲开，以上全部材料一同放进去大火煲沸转小火煲1.5~2小时即可。

 

 

【南杏仁】性味甘平，无毒，有润燥补肺滋养肌肤的作用。

 

【北杏仁】苦、辛，性微温，有小毒，入脾、肺二经。宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。入药用北杏，经温火炒制，去掉外皮和尖牙，有效降低毒性。一次用量一般控制在10g范围。