黑木耳白菜胡萝卜 黑木耳白菜胡萝卜
原料: 原 料：
黑木耳50克，大白菜250克，胡萝卜50克，植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱花各适量。
制法: （1）黑木耳用冷水浸泡24小时，摘去蒂，漂洗干净，沥净水。
（2）摘去大白菜的根、老叶，用清水洗净，沥净水，切成小块，胡萝卜洗净，削去皮、根，切成小薄片。
（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花爆香，放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒至九成熟，加酱油、精盐炒入味，放味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
特点: 清淡爽口，养胃减肥。
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