第一课时介绍汽化和液化现象 由于本节内容较多,教学中将本节内容分为两课时,第一课时介绍汽化和液化现象、蒸发的特点和物态变化的吸放热情况,第二课时确定为对沸腾现象的研究。
《全日制义务教育物理课程标准》,要求本章内容能用语言、文字或图表描述常见物质的物理特征。沸腾和沸点是物质的重要特征,除沸腾现象外,沸腾过程中温度变化的规律,沸点的概念都对学生描述能力的训练提出了很高的要求,这就决定了本节课要注重观察、描述、分析、总结的教学特点。课程标准还要求“通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的沸点联系起来”;体现“从生活走向物理,从物理走向生活的课程理念”。
沸腾是学生身边非常常见的一种自然现象,但对其特性的理解上也存在很多的错误认识。运用实验探究方法可以让学生最直接的观察并获得正确的知识方法。通过学生熟知的沸腾现象将物理知识与生活有机地联系在一起,让学生体会到物理知识是有用的,进而对物理学习产生强烈的欲望。
基于以上思考,在设计本课时,我着重在以下三个方面做出一点尝试:
1、创新实验,全方位研究沸腾现象
如何让学生体验各种液体沸腾时都有一定的温度,不同液体的沸点不同,液体的沸点与气压有关。我在教学中做了如下处理:
①以往的教学中总是使用水这一种液体来作为实验的研究物质,无意识的强化了学生各种液体都是100℃沸腾错误概念。本课采用分组实验的方式,采用不同的实验物质(水、醋、酒精)分别进行实验,根据实验的结论,学生很容易纠正以往的错误概念。
②学生在沸点和气压的关系上也总是出现错误认识, 学生很难理解同一种液体在不同气压下沸点是不同的,对高压锅的问题,学生总是觉得高压锅煮饭快,沸点比较低。对于学生学习的第一印象是非常重要的。为解决这一问题设计了一个学生实验,结构类似于高压锅,可以直接演示出同一种液体在不同气压下沸点不同的现象。(装置如下图)
学生可以通过实验,能够直观、真切、全面的感受到沸腾这一客观存在的现象,易于形成正确的认识。
2、对比交流,提高分析问题能力
由于上面所说的变化,我的学生通过分组实验得到了更多的实验样本,更多的情况和可能。在实验分析和总结的过程中,学生面对多个实验图表和现象,从不同角度对沸腾的特点进行了对比和交流。较以往教学中只有一个实验过程和几乎相同的实验图表,更能锻炼学生分析、归纳的能力。
本节课的设计理论依据主要来源于建构主义教育理论。要转变目前学生被动、单一的学习方式,让学生成为学习的主体,培养学生的创新意识和实践能力,这就是要提倡自主、实践、探索、合作的学习方式。鼓励学生自己进行探索,自己尝试解决问题的各种各样的方法,培养学生掌握探求新知识的方法,并获得不断深造的能力和创造能力,最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的。
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