现代人喜欢补身体,尤其对付肝病这个国病。 调查发现,约有六成的上班族认为保肝丸是保健圣品,当工作过于操劳、生活作息不正常时,就会擅自到药局购买保肝丸顾肝。 另一项研究也指出,国内业务人员为了保肝,一年服用近600万颗养肝产品,若以一颗药1公分计算,堆叠起来高度相当于118座101大楼。 乱补肝可能适得其反。本身是B肝带原的艺人石英,因为朋友介绍服用保肝的健康食品,不料过度刺激免疫反应而引发勐爆性肝炎,紧急换肝手术才捡回一命。 为什麽保肝不成反而伤肝? 其实,现代医学的肝脏和中医的肝,功能、症状都大不同。 现代医学的肝,是指单纯的器官──重达1.5公斤,没有神经,默默工作的肝脏,是人体重要的解毒中心。 肝病的症状是胀气、消化不良、倦怠,在中医看来是脾胃系统(消化系统)湿热过重的问题。
火气大、眼睛乾涩、指甲断裂都是肝病先兆 而中医的「肝」,则不只是肝脏而已,广义来说还包括情绪、精神及神经系统。以功能分类,中医的肝系统主要负责藏血和疏泄,类似储存身体的养分,和调节新陈代谢功能。 症状表现上,由于中医的肝系统个性外向、活泼、亢奋,像是火象星座的「过动儿」,对外在环境及身体情绪变化常反应过度,因此疏通调节的功能一旦出现异常,肝火一路顺着肝的经脉延烧,就会有眩晕、头痛、中风、失眠、耳鸣、口乾、口苦等肝火旺盛、肝阳上亢的现象。 再来,古籍《灵枢?脉度篇》提到「肝气通于目」,眼睛出现不适,也可能是肝的调节功能出现异常。 现代医学已经证实古人的智慧。有中西医背景的长庚医院中医内科医师郭忠祯解释,肝脏健康的时候,脏器内肥嫩慵懒的星状细胞能储存脂肪及身体90%的维生素A。 当肝脏发炎,星状细胞会受到一些生长因子或是发炎细胞素的影响,开始增生和製造胶原蛋白,进入活化状态。活化状态中的星状细胞,会将脂肪丢掉,也释出储存的维生素A,造成身体的维生素A不足,因而眼睛乾涩、视力模煳、甚至夜盲症。 此外,中医认为肝主筋、「其华在爪」,当肝血不足的时候,指甲会粗糙黯澹或出现白色细纹,甚至容易断裂。 东方肝与西方肝的症状有异,保肝方法也各有不同,需要同时兼顾,否则可能顾此失彼。 例如一般人解决火气大,可能是吃点降火的青草茶或芦荟,但是专长肝病的双和医院传统医学科副主任韩丰隆说,这些食物对消化系统来说过于寒凉,使用过多反而会让肝病症状更糟。 尤其是市售的保肝丸,大多以清热解毒的古方如龙胆泻肝汤为主材料,服用过多,「就像把冷气开到最大,」韩丰隆形容,反而让扮演人体除湿机的脾胃机能受寒,更不容易去湿解热,因此别长期服用清热解毒的中草药。 还有人可能不清楚蚬精、蚬锭也偏凉,脾胃功能不好、容易腹泻的人最好不要当成保健食品天天吃。 ▼▼保养中医的肝系统,有如驯养「过动儿」 (一)饮食--少刺激性、多养肾食物 而中医认为「乙癸同源」,乙即是肝,癸是肾,因此补肾也能同时养肝,黄伯瑜建议,可以多吃黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米、党参、白朮、黄耆、枸杞等滋养肝肾。 中医的肾指的不只肾脏,还包括脑、头髮、耳、膀胱、骨髓、生殖器等构成的系统。 ▼有症状时 1、口乾舌燥、嘴破、便秘等肝火旺盛:吃点绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、芦荟、蚌类、青草茶等清热食物,或是有凉润效果的木耳、桑椹、木瓜都是不错的选择。 中医讲究治肝要「实脾」,因此感觉症状减缓,或是吃了身体发冷、有腹泻、闷胀感的时候,就不能再吃寒凉食物,以免伤了肠胃。 中医养肝法是行气养血的加味逍遥散,加上能同时补、洩的六味地黄丸。在感觉身体比较虚时,会以1:1分量,早晚服用。 2、眼睛乾涩:菊花、枸杞、决明子等都是中医的养眼茶饮。 枸杞、山药、沙参加上一点玫瑰花煮粥,可以养阴补气,也有护眼效果。 (二)、穴道--太冲、太谿穴疏通肝肾经络 秋冬的经络养生最好取下半身的穴道,可以把气血往下带,把气慢慢收敛,符合秋收冬藏的生理运转。 此外,也可在右侧肝脏位置轻轻推揉,长庚医院中医师郭忠祯说,肝脏四周有许多肝经的穴道,多刺激会保持气血舒畅。 也可多做运动,包括游泳、气功、导引及伸展运动,全身都能动的舒展动作最适合喜欢舒张的肝。 (三)、情绪--平稳不熬夜
中医提到「怒则伤肝」,情绪起伏过大,很容易影响到肝;晚上11点至凌晨3点,血液流经肝、胆,此时应让身体得到完全的休息,否则肝的修复功能受到影响,「睡对时间和睡够时间一样重要,」 ▼保养现代医学的肝脏,有如保养「除湿机」
肝脏出问题,表现出来的是肠胃症状,中医称为脾胃湿热或湿寒,脾胃可说是人体的除湿机,韩丰隆形容,台湾气候湿热,加上许多人喜欢吃生冷食物,更容易加重人体的湿气,四季都要注意。 饮食--忌寒多补脾食物 ■素食者:吃素的人体质容易偏寒凉,食物摄取更要注重均衡,建议可在饮食中添加温性食物如红枣,生薑、坚果等。 ■慢性肝病者:慢性肝病的湿热情形要看症状表现对症下药。
▼急性发作期或肝病初期通常热象表现较明显,如口乾口苦、便秘、舌质红、舌苔黄,可适量使用清热解毒的芦荟、龙胆草、槴子、蚌类、青草茶等,但症状解除就要停用。
一位罹患C型肝炎的女病患,长达四年肝指数都超过200(正常值在40上下),试过许多方法就是无法让肝指数降下来,辗转求诊,改用补脾胃搭配温性祛湿的药方,肝指数才降到60。 如果湿气较重,症状像是刚淋过雨那样累累懒懒的、胸闷、胃口不好、胀气、舌苔较厚。千万别吃寒凉食物或中草药,会让原本已经不太通畅的脾胃气机更被冻结,「此时应该要开除湿机,也就是强化肠胃功能,」,生薑是除湿的好帮手。 要同时对付湿、热,相当棘手,因为化湿要用温药,但清热要用寒药,强调保护肠胃功能,因为脾胃一垮,肝病就难治了,因此连医生开药方都要斟酌再三,患者千万不要自己乱吃草药或中成药。 穴道--足三里、三阴交、阴陵泉可健脾 |
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