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适宜霜降时节的饮食疗法——白果萝卜粥

 水乡渔网 2011-12-07

霜降节气,脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发生。那么在这个关键时节,对于衣食住行尤为需要重视。如何在霜降时节施展养生之道,对胃病防微杜渐呢?

深秋及冬天外出,气温较低,且难免吸入一些冷空气,引起胃肠粘膜血管收缩,致使胃肠粘膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠粘膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。

寒冷也容易刺激人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复。

“霜降”之时已经进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金”,对应肺脏。因此霜降时节学会养生之道可以有效地避免疾病发生。梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等食物适宜霜降节气进补,他们可以起到生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此外多加强体育锻炼,通过锻炼增加抗病能力也是非常实用的一招。

下面,笔者为您介绍一种适宜霜降时节的饮食疗法——白果萝卜粥。准备白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。此食疗可以起到固肾补肺,止咳平喘的功效。霜降时节不必惧怕寒冷侵袭了。

 

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