香芋扣肉
吃惯了传统的香芋扣肉，
偶尔总是希望有点新改变！
这个扣肉用了花椒+橄榄菜做蒸肉调味汁
想不到效果居然滴一绝！
居然总是这种敢于尝试的人，哪怕有时候不知道新花样的口味如何？不过话又说回来，除了那回的盐水鸭成了盐巴鸭以外，居然还真是没太大失败的状况，起码都能被嘴巴食道肠胃所接受哈哈！
更何况，居然好歹身为半个客家人，不会做扣肉怎么行捏？
那谁整天嚷嚷要吃扣肉的赶紧来收菜啦！
这个香芋啊，很值得香芋控们为你骄傲！居然蒸了整整滴三十分钟，蒸的那会我多心疼电费啊！到吃的时候才决定这电费是花的值啦！虽然这个猪肉是肥了点，但是毛有关系啊，香啊糯啊，不怕肥肉者赶紧把你们的筷子伸过来啦！
………………………………………………………………………………………………………………………………………
庞小庞出差，居然帮忙收拾东西，拣到领带的时候，我真NND痛恨自己，怎么如此不贤良淑德哇，回忆中，其实压根就不需要回忆！我居然小盆友从来木有帮他系过领带，不会哇！
于是我一边收拾，一边拆他的领带，一边打红领巾!那人嚷嚷：这边挂着十几条你就不会拿这些练啊，非得拆我立马要用的东西！我“哦”的丢下，接过他抛过来的另一条，继续打红领巾！终究不成啊，怎么木有想起前些时候微博里收下的系领带方法啊！立马开电脑，上微博！
道理好像是懂了，终究要打好还是得常练习啊！我决心痛改前非，好好改造一下自己！打领带去！目标是小了点，先实现了再找个大点的理想吧！
依依让我上火锅啊，可怜居然整天在草稿箱里翻东西出来，最近要么就是毛做饭，要么就是外面七，要么就是相机毛电，反正就是没有图图，快把草稿箱的压低货都通通搬出来了。火锅啊，我昨天都想吃的咯，但是无奈九点多才回到家！哎哟喂！
过些天吧亲爱的！
居然出品：香芋扣肉
材料：香芋半个（约300克），五花肉（最好选用肥瘦相间的猪五花，没有的话像居然一样用上肉也可以！就是肥的太肥瘦的太瘦了点！）约三百克，
配料：花椒20克，橄榄菜两大勺，白酒一小汤匙，盐适量，酱油两大汤匙分两次，老抽一小汤匙，糖少许
步骤
1 猪肉切成方块，冷水入锅，加点白酒，煮二十多分钟熟了就可以
2 放凉的猪肉，用竹签在猪皮上插上很多很多的小洞
3 然后把一汤匙酱油+老抽兑开，往猪肉身上抹，知道四面沾满
4 把猪肉放入4成热的油中，中小火慢炸，不停的往猪皮浇油，这个操作要小心啊，那油花四溅！太可怕了！居然恨不得有双超长的筷子！
5 直到猪肉外表金黄漂亮即可装出，放凉切片（不要像我，热乎时候心急着切，就成这样厚薄不均，大小不一啊）
6 香芋切成和猪肉一样厚薄大小的片片，下锅炸直金黄色装起，这样蒸的时候不会因为太软而蓉塌
7 取一个深碗，把肉肉猪肉和香芋一片片的码好，整齐有皮的一面往下，方便最好反扣过来的时候看到漂亮的一面！
8 锅里留少许油，下入花椒，炸香，连油带花椒装起，调入橄榄菜，一勺酱油，适合自己口味的盐量，一点点糖，林在肉上面
9 上锅蒸三十分钟，要吃的时候倒扣过来，取走碗，即成扣肉！
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
点击进入我的微博
………………………………………………………………………………………………………………………………
亲爱的肉肉们（点击文字进入博文噢）
孜然煎肉 豆角炒叉烧 蜜汁叉烧 紫罗兰红烧肉
冰爽凉拌猪耳 豆豉酸菜爆猪头肉 家常小炒肉 蒜末红油白肉
糖炒骨 淮山三勺排骨 杨梅骨 红葱豆豉排骨
菠萝啤酒骨 辣椒小炒肉 笑口枣肉丸 缤纷黑椒烤肉串
快乐虾仁 薄荷香辣虾 鲜虾菜梗卷 芝士焗龙虾
紫苏剥皮牛 蒜蓉蒸带子 酸菜鱼 罗勒炒蛤蛎
油浸鱼 姜公鱼仔炒土豆 干烧鱼块 茶树菇小炒肉
凉瓜炒牛肉 圣子鱼露通菜 双茄酱爆牛肉 网纹牛肉酱拌饭
香辣烤鸡翅 栗子焖鸡 香辣肾球 茶香卤鸡翅
酸辣鸭丁 薄荷煸鸭
