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萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。常见菜谱有 牛肉炖萝卜,白萝卜煲羊腩汤,萝卜饼,白菜萝卜汤等做法大全。在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。
来自: yxblyyr > 《烹饪美食》
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