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从世卫组织（WHO）认可的「均衡饮食」(Balance Diet)、「适量运动」(Moderate Exercise) 及「行为修正」(Behavior Modification)三种方式为健康减重的基础来看，健康的体重控制方法可分为四个部分： 1、饮食控制：以均衡饮食为原则，发展出一套适合自己的饮食计划，每天至少摄取1200大卡的热量，从各类食物中适量的摄取较低热量的食物，以及低热量烹调方式制备的食物。 2、适量运动：依据个人的体能与喜好，拟定运动计划。采循序渐进的方式，慢慢增加运动量，避免造成减重者的体能负担。持续的运动可以增加新陈代谢率，是抵抗人体体重内定直的最好方法。而且激烈的运动后，所提高的新陈代谢率可以持续十五个小时以上。运动会增加肌肉，而肌肉所消耗的能量较脂肪多，因此比较不容易因为稍微多吃就急速的发胖。 3、行为的改变及习惯的建立：藉由一些饮食及身体活动的小技巧，改变减重者的饮食及生活型态，使减重落实到生活中，养成生活习惯。 4、信心与支持：由小团体、朋友及家人的支持，建立信心，互相协助，突破减重的障碍。 |
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