西瓜漾漾红
【材料】:红西瓜250克、覆盆子10颗、果糖10毫升、冰块适量
【做法】:
1、将红西瓜去皮并切小块备用。
2、将覆盆子洗净后,连同作法1的红西瓜块、果糖、冰块,一起放入果汁机中搅打约20秒即可倒入杯中。
3、另切1小块西瓜丁,与覆盆子2颗(份量外)以剑插串起,放置杯口做装饰即完成西瓜漾样红。
香蕉可尔必思苏打
【材料】:香蕉1/2条、可尔必思50毫升、苏打汽水100毫升、冰块适量
【做法】:
1、香蕉去皮切片备用。
2、将作法1的香蕉片、可尔必思一起放入果汁机中搅打约20秒后倒入杯中。
3、在作法2的杯中加入苏打汽水、冰块,稍加搅拌即可。
玫瑰冰淇淋苏打
【材料】:玫瑰果露30毫升、凤梨汁100毫升、苏打汽水100毫升、香草冰淇淋1球、冰块适量
【做法】:
1、取一高脚杯(约350毫升),在杯底放入适量的冰块,再慢慢倒入玫瑰果露使其沉入杯底。
2、徐徐倒入凤梨汁,使其层次分明,再加入苏打汽水至8分满。 3、最上层放置1球香草冰淇淋,食用时搅拌均匀即可。
【小贴士】:要使颜色层次分明很简单,只要记住甜度愈高的饮料比重愈重,也就是因为甜度较高的比重较重,容易沉在杯底,反之则容易浮在上层,因此比重愈重的要愈先倒入杯中,这样就很容易调制一杯色彩层次分明又清凉饮料!
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