生物中常见鉴定类实验试剂及颜色反应
(本文选自《专题调研》系列图书《实验热点与选修》分册,P48-49转载请标明出处)
1.某些特定化学物质的检测方法:
验证鉴定实验常用试剂或指示物 |
作用 |
现象 |
碘液 |
检测、鉴定淀粉 |
淀粉遇碘变蓝 |
Ca(OH)2溶液或酸碱指示剂 |
检测、鉴定CO2 |
CO2 使Ca(OH)2溶液变浑浊 |
斐林试剂 |
检测、鉴定还原糖 |
砖红色沉淀 |
余烬木条 |
检测、鉴定O2 |
O2使余烬木条复燃 |
双缩脲试剂 |
检测、鉴定蛋白质 |
紫色 |
苏丹Ⅲ/Ⅳ |
检测、鉴定脂肪 |
橘黄色/红色 |
二苯胺 |
检测、鉴定DNA |
蓝色 |
溴麝香草酚蓝水溶液 |
检测、鉴定CO2 |
与CO2反应变黄色 |
亚甲基蓝(用于活体染色或检测) |
污水的细菌含量 |
褪去蓝色 |
浓硫酸中的重酪酸甲 |
酒精 |
灰绿色 |
焦性没食子酸溶液 |
检测、鉴定O2 |
橙红色 |
2.用于提取或鉴定的试剂及颜色反应
实验名称 |
鉴定对象 |
试剂 |
颜色 |
水浴加热 |
生物材料 |
糖类的鉴定 |
淀粉 |
碘液 |
蓝色 |
不需要 |
脱色的叶片 |
还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖) |
斐林试剂
(班氏试剂) |
砖红色 |
需要 |
含糖量高的白色或近白色的植物组织、尿液等 |
蛋白质
的鉴定 |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
不需要 |
豆浆、牛奶、鸡蛋清、蛋白
质类酶 |
脂肪的鉴定 |
脂肪 |
苏丹Ⅲ/Ⅳ |
橘黄色/红色 |
不需要 |
花生种子等含脂肪较多的种子 |
DNA粗提取与鉴定 |
DNA |
二苯胺 |
蓝色 |
需要 |
鸡血细胞 |
叶绿体中色素的提取和分离 |
叶绿体色素 |
无水乙醇、层析液 |
层析后出现四条色素带。从上到下依次是橙黄色胡萝卜素、黄色叶黄素、蓝绿色的叶绿素a和黄绿色的叶绿素b |
不需要 |
鲜嫩,颜色鲜绿的叶片 |