必修1 《分子与细胞》难点总结

必修1    《分子与细胞》

1． 1细胞的分子组成

1．  蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的？结构特点是什么？(必修1P21)

蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有20种。每种

氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH₂）和一个羧基                 （-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

2．氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？(必修1P22)

两个氨基酸形成二肽的缩合反应：

         R₁              R₂                                   R₁           R₂

         |                |             酶          |             |

   NH₂—C—COOH + NH₂—C—COOH          NH₂—C—CO—NH—C—COOH +H₂O                          

         |                |                         |             |      

         H              H                        H            H 

氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（—NH—CO—）。

氨基酸形成蛋白质的过程：

氨基酸 → 二肽 → 三肽  … →  多肽 → 蛋白质

3．n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几个分子H₂O？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？

n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n-1个H₂O，形成n-1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉n-m个H₂O，形成n-m个肽键。

肽键数=脱去的水分子数=蛋白质中氨基酸总数—肽链条数

4．蛋白质的分子结构具有多种多样的原因是什么？(必修1P23)

氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；空间结构千差万别。

5．举例说明蛋白质的功能。

①构成细胞和生物体；②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。④调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。

总之，蛋白质是生命活动的主要承担者

6.生物体内核酸的种类和遗传物质的种类。

		核酸种类	遗传物质
原核生物		2种（DNA和RNA）	是DNA
真核生物		2种（DNA和RNA）	是DNA
病毒	DNA病毒	只有一种核酸是DNA（如：噬菌体）	是DNA
	RNA病毒	只有一种核酸是RNA（如：烟草花叶病毒、HIV病毒、SRAS病毒）	是RNA

7．生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）、脂质等有机物以碳链为骨架(必修1P33)

8．组成生物体的主要化学元素的种类是：(必修1P16)

细胞中常见的化学元素有20多种。分为大量元素和微量元素。

9．组成生物体的主要化学元素的重要作用是什么？

C是构成细胞的基本元素， Fe构成血红蛋白，Mg是合成叶绿素的必需元素。

 

10．核酸的种类及基本单位是什么？(必修1P26)

遗传信息的携带者——核酸，核酸的基本单位——核苷酸。

种类		脱氧核糖核酸（DNA）	核糖核酸（RNA）
组成单位		脱氧核苷酸（4种）	核糖核苷酸（4种）
核苷酸 组成	碱基	T、A、G、C	U、A、G、C
	五碳糖	脱氧核糖	核糖
	磷酸	磷酸	磷酸
分布		细胞核、线粒体、叶绿体	细胞质
空间结构		双螺旋结构	单链结构
功能		决定生物的遗传和变异	参与蛋白质的合成
显色反应		遇甲基绿呈绿色	遇吡罗红呈红色

11．糖类的种类与作用：(必修1P30)

           单糖：五碳糖（脱氧核糖、核糖），六碳糖（葡萄糖、果糖）

种类   二糖：蔗糖、麦芽糖（植物体内）、乳糖（动物体内）

多糖：淀粉、纤维素（植物体内）、糖原（动物体内）

功能：是主要的能源物质。

植物特有的糖类：蔗糖、淀粉、纤维素。

动物特有的糖类：乳糖、糖原（肝糖原、肌糖原）

动、植物共有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖

还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。

12．脂质的种类与作用：(必修1P32)

            脂肪：是细胞内良好的储能物质，

    种类    磷脂：构成生物膜的重要成分

            固醇：如胆固醇、性激素、维生素D。

13．水在细胞中的存在形式与作用：(必修1P34)

含量：水在细胞中的含量最多。

存在形式：自由水：多， 结合水：少。

功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应

14．无机盐在细胞中的存在形式与作用：(必修1P35)

存在形式：离子

功能：①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg 。

        ②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。

        ③ 维持细胞的酸碱平衡。

1．2细胞的结构

1．细胞学说的建立过程：(必修1P10)

细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺两位科学家。

2．细胞学说的内容和意义：(必修1P10)

内容： ①细胞是生物体（除病毒）结构和功能的基本单位。②细胞是一个相对独立的单位。③新细胞可以从老细胞中产生。

意义：建立于19世纪的细胞学说，揭示细胞统一性和生物体结构统一性。

3．制备细胞膜的材料、方法是：(必修1P40)

 材料：哺乳动物的红细胞。因为哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。方法：把红细胞放在清水中，让其吸水涨破。

4．细胞膜化学成分：(必修1P41)

化学成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。

5．细胞膜的功能是：(必修1P42)

①将细胞与外界环境分隔开。②控制物质进出细胞。③进行细胞间的信息交流。

6．生物膜系统的结构和功能：(必修1P68)

结构：

 ① 磷脂双分子层构成膜的基本支架

（1）流动镶嵌模型：  ② 蛋白质分子不同程度插入磷脂双分子层。在细胞膜的外表面有一层糖蛋白，叫糖被。

（2）结构特点：具有一定的流动性。即构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动。

（3）功能特点：细胞膜和其它生物膜都具有选择透过性。

生物膜系统(必修1P49)

①组成：细胞器膜(线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡)、细胞膜、核膜

②特点：各种生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系。

③功能：细胞膜使细胞具有相对稳定的内部环境；许多重要的化学反应都在生物膜上进行；细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开。

④人工合成的膜材料应用：人造器官材料（如血液透析膜）、海水淡化处理、污水处理等。

7．线粒体的结构和功能是：(必修1P45) 

 外膜

结构： 内膜：向内腔折叠形成嵴，使内膜的表面积增大

基质：含有许多种与有氧呼吸有关的酶。

功能：是有氧呼吸的主要场所，能进行能量转换，是为细胞提供能量的细胞器。

8．叶绿体的结构和功能是：(必修1P45)

       外膜

结构： 内膜：

基粒：由类囊体构成，在类囊体的薄膜上分布有吸收光能的色素

基质：

功能：光合作用的场所，是能量转换站。

9．其他几种细胞器的功能：

内质网：是细胞内蛋白质的合成和加工、运输，以及脂质合成的场所；并能增大细胞内的膜面积。

高尔基体： 动物：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和分泌。植物：与植物细胞有丝分裂有关。

核糖体：合成蛋白质的场所（翻译的场所）。

中心体：动物和低等植物都具有，与细胞有丝分裂有关。

液泡：内有细胞液，细胞液中有水分、色素等。

溶酶体：内含多种消化酶，能分解衰老、损伤的细胞。

其中具有双层膜的细胞器有：线粒体、叶绿体。无膜结构的有：中心体、核糖体。

注意：高等植物的根细胞无中心体、无叶绿体。

10．细胞器之间的协调配合：(必修1P48)

分泌蛋白的合成和分泌过程：（如抗体）

过程：核糖体→内质网→高尔基体→囊泡→细胞膜   

动力：线粒体提供的能量

 

 11．细胞核的结构和功能：(必修1P53)

       核膜：是双层膜，上有许多核孔

结构：  核仁

染色质（染色体）：由蛋白质和DNA组成，染色质和染色体是同一种物质在不同细胞时期的两种形态。

功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

12．原核细胞与真核细胞的区别：(必修1P9)

原核细胞无核膜。

13．如何理解细胞是一个有机的统一整体？(必修1P55)。

细胞是生命的基本单位，各组成之间分工合作成为一个整体。