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介绍: 天津有个地方叫武清县,盛产豆腐丝,据说武清豆腐丝最早起源于清道光年间,迄今已有百余年的历史了。传统工艺制作的武清豆腐丝是纯手工制作,不加五香料保持豆制品的自然香味;特点薄而有嚼劲,豆香浓郁。 一般的做法就是加入葱丝、辣椒油、香菜、盐拌着吃,是下酒菜的不二菜品呢!没事的时候手里拿一块豆腐丝,不需要任何佐料及做法就这样用手撕着吃,也是不错的吃法哟,大家喜欢那种吃饭呢?赶快动手DIY一款自己的口味吧 材料: 豆腐丝一块、香葱、香油 做法: 1.将豆腐丝、香葱分别切丝 2.加入少许香油拌匀 小诀窍: 1.因为我家那俩口不吃辣,所以是平淡版的。喜欢辣的朋友可是尝试刺激版的哟 2.因为豆腐丝本身已有咸味,无需另外加盐哦
来自: 一凡813 > 《美食厨房》
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