[创意新派菜]---蒜黄饺子俗话说:冬至的饺子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃饺子喽.....
 材料.
肉馅.蒜黄.姜.盐.味精.花生油.面粉.
做法.
1.面粉加水和成面团,醒20分钟。 
2.蒜黄洗净。 
3.肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。 
4.蒜黄切碎。 
5.加到肉馅中。 
6.搅拌均匀,饺子馅就拌好了。 
7.把面团揪成小剂子。 
8.按扁,擀成圆皮。 
9.包上和好的馅。 
10.捏紧,饺子就包好了。 
11.包了很多呢。 
12.锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。 
13.吃饺子喽... 
鲜美的饺子。  |
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