孩子的营养早餐——红豆沙卷饼(新手下厨也能轻易搞定的12道简易面食）

      钧钧超级喜欢吃豆沙饼，是那种象老婆饼一样的，里面是红豆沙馅的。只有

康麦斯有卖，但康麦斯装修要停业一个多月，钧钧每次经过都要唠叨一次：我的豆

沙饼呀，什么时候才可以吃到呀？

      我没有烤箱，不会做他喜欢的那种豆沙饼，但是我们可以试试其他的豆沙饼

呀！于是就有了我这个豆沙卷饼，呵呵，豆沙馅很足，也很好吃哦！

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红豆沙卷饼

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量）

做法：

1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小；

2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄；

3：把面饼翻面，继续煎至金黄；

4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去；

5：把饼饼卷起来；

6：切件，装碟；

 

     依依经验分享：

    1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！

    2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了；

    3：煎饼我喜欢用煤气炉，一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到

       最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热；

    4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候

       四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了；

    5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，

       比较有嚼头。

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